京橋の画廊にて
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タイトルは。。。。。
<在るがままの世界を求めて>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/2c/b8eef1a808a2d8c991d250b133e8ede1.jpg)
理屈では
よくわからないけれど
このカタチが好き これは嫌い
どうでもイイことのようですが
大事なことだと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/1e/993e0a4f38adeecb50b3b3f7619284da.jpg)
京橋から 銀座へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/fd/d11aa22a5d754d8304840013b81636e0.jpg)
ひるまっから。。。
すごく ひさしぶり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/1d/45790b214887a40038098701c6449d92.jpg)
友人と バールにて
終わりなき オシャベリが続き
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↑
ココ母さん ありがとう
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今朝の ワンごはん
そばの実と黒米に
お野菜とお肉をかけて
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飼い主もおそろい
黒米 納豆と目玉焼きのっけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/71/b96cbe33fb1206d5ef0237934dcc7cba.jpg)
旬の春野菜で ピクルスを
野菜をゆでます (サッとね)
今回は 山菜(タラの芽・ウド)も使ってみました
野菜をゆでる時 山菜などアクの強いものを
最後にゆでることが ポイントなんですね
ピクルス液(目安)
野菜300gに対して白ワインビネガー 200㏄
水100㏄ 塩5g 砂糖15g
お好みで月桂樹の葉 赤唐辛子 白コショウ(粒のまま)
鍋で数分煮て 熱いままの液を 茹であがった野菜の上にかけ
冷めたら 冷蔵庫へ
漬けて 2日目のピクルス
冷蔵庫で 2週間保存可能
刻んでタルタルソースやオイルベースのソースに加えたり
液をドレッシングにしたり 最後までたのしめるピクルス
こちらは 和風ピクルス
ぬか漬け
カクカクシカジカで
ずっと冷蔵庫に置き去りにされ
処分寸前だった ぬか床です
底のぬかを上に 上のぬかを下にと
上下入れ替えるつもりで空気を入れて
ぬかの状態を均一にする
この作業を繰り返し ぬか味噌からし
昆布 赤唐辛子などを加え
「いいお味」まで あと一歩
ミョウガやカリフラワ ズッキーニ 長いも
南瓜なんかも おいしくいただけます
夫の母が のこしてくれた ぬか床
まさに 「おふくろの味」
ただいま 復活中
http://www.youtube.com/watch?v=xQJog0rs7Eg
近くの公園
桜が咲いた
実際には やや下降線に入る頃でしょうか
もう少しだけ がんばって 「爛漫」でいてください
桜は 咲いてから ひとつ ひとつが
七日間 雨や風にも耐えるそうです
強いんですね
さて わたくし事になりますが
4月7日 最後の化学療法を終え 翌日退院しました
いつもなら まだ動く気力もなく 寝ているのですが
「これで終わったんだ」 という思いに押され
満開のさくらに会いに 近所の公園へ
2011年の桜は 今までのどんな桜とも
ちがって 特別なおもいがこみ上げてきます
生命が この日から 動き出すような スイッチが入り
新しい スタートです
長い 長い 6カ月間 でした
抗がん剤(化学療法)は やっぱり しんどくて
したたかで その猛毒にさらされました
少しだけ残っていた まゆげも
まつげも すっかりなくなり まるで宇宙人
はぎ取るものが 何もなくなったところで
「別のわたし」が現れ あらたな自分が
生まれて来るーのだと 知りました
★ ☆ ★ ☆ ★
この日記を書いている今(17時15分頃) 強い地震がありました
震源地近くにお住まいの方々 大丈夫でしょうか