京橋の画廊にて
タイトルは。。。。。
＜在るがままの世界を求めて＞
理屈では
よくわからないけれど
このカタチが好き これは嫌い
どうでもイイことのようですが
大事なことだと思います
京橋から 銀座へ
ひるまっから。。。
すごく ひさしぶり
友人と バールにて
終わりなき オシャベリが続き
↑
ココ母さん ありがとう
今朝の ワンごはん
そばの実と黒米に
お野菜とお肉をかけて
飼い主もおそろい
黒米 納豆と目玉焼きのっけ
京橋の画廊にて
タイトルは。。。。。
＜在るがままの世界を求めて＞
理屈では
よくわからないけれど
このカタチが好き これは嫌い
どうでもイイことのようですが
大事なことだと思います
京橋から 銀座へ
ひるまっから。。。
すごく ひさしぶり
友人と バールにて
終わりなき オシャベリが続き
↑
ココ母さん ありがとう
今朝の ワンごはん
そばの実と黒米に
お野菜とお肉をかけて
飼い主もおそろい
黒米 納豆と目玉焼きのっけ
旬の春野菜で ピクルスを
野菜をゆでます (サッとね）
今回は 山菜（タラの芽・ウド）も使ってみました
野菜をゆでる時 山菜などアクの強いものを
最後にゆでることが ポイントなんですね
ピクルス液（目安）
野菜300ｇに対して白ワインビネガー 200㏄
水100㏄ 塩5ｇ 砂糖15ｇ
お好みで月桂樹の葉 赤唐辛子 白コショウ（粒のまま）
鍋で数分煮て 熱いままの液を 茹であがった野菜の上にかけ
冷めたら 冷蔵庫へ
漬けて ２日目のピクルス
冷蔵庫で ２週間保存可能
刻んでタルタルソースやオイルベースのソースに加えたり
液をドレッシングにしたり 最後までたのしめるピクルス
こちらは 和風ピクルス
ぬか漬け
カクカクシカジカで
ずっと冷蔵庫に置き去りにされ
処分寸前だった ぬか床です
底のぬかを上に 上のぬかを下にと
上下入れ替えるつもりで空気を入れて
ぬかの状態を均一にする
この作業を繰り返し ぬか味噌からし
昆布 赤唐辛子などを加え
「いいお味」まで あと一歩
ミョウガやカリフラワ ズッキーニ 長いも
南瓜なんかも おいしくいただけます
夫の母が のこしてくれた ぬか床
まさに 「おふくろの味」
ただいま 復活中
近所の公園にて
色とりどりのツツジ
鮮やかに咲き始めました
春なので 「お花ブログ」が続きます
新緑が まぶしく
ぽかぽか うきうき
あたたかな 春さんぽ
小さな苗を 一本植えて ３年目
黄モッコウバラが元気に伸び続けています
この勢いは どこからくるのかしら？
ささやかですが かわいい花
サスぼん 笑う
キラ姉ちゃん 春眠
午後から 陽が差して
お散歩日和になりました
（夕方から再び
）
神明宮で お参り
ハトの誘惑にも負けず
とても いい子でした
オシャベリ好きなキララです
自分の幼いころの話でもしてるのかな
なんて 思うことがあります
サスケは 人の話を聞くのが 好きです
愚痴も聞いてくれるけど
特に「食べ物関係」が好きですね
たくさん 歩いたね
玄関さきで
ふと 見上げれば
ツル薔薇の蕾が つきはじめました
本格的な春を迎えて 安心したのもつかの間
北の方ではしばしば 花冷え となります
東京も この２～３日肌寒く 今朝も
朝から冷たい雨が降り続いてました
少しやんだので
サイクリングしようと外に出たとたん
また降ってきてしまいました
今朝の馬橋公園
韓国では 「花冷え」のことを
「花妬む風」というそうですが フムフム納得
先週まで満開だった桜も ほとんど散ってしまいました
冷たい雨の中で 健気に踏みとどまる花びら
八重桜でしょうか
飼い主の噂でも？
サスケですが
髪の長さによって 肌ざわりが違います
フルコートの時＝シルキータッチでした
トイプーのキララの髪質より少し硬め
現在は
洗いたての コットンという感じです
日が経つと
汚れきった マットかしら？
食べっぷり＝ヨシ
ブログを書いていたら いいお天気になり
地面も 乾いてきたみたい
これから 雨あがりの お散歩へ
支援の輪
2011-04-17 | 日記
4月16日の
＜朝日新聞夕刊＞です
引きこもることなく どこへでも出かけ
普段通りの生活を 保つことができたのは
ウイッグのおかげでした
未使用のウイッグがあるので
提供の準備をしました
下記は
先月まわってきた回覧です
少しずつ 協力できたらと思います
＜朝日新聞夕刊＞です
引きこもることなく どこへでも出かけ
普段通りの生活を 保つことができたのは
ウイッグのおかげでした
未使用のウイッグがあるので
提供の準備をしました
下記は
先月まわってきた回覧です
少しずつ 協力できたらと思います
ウクライナ出身の歌手
ナターシャ・グジーが歌う
＜いつも何度でも＞
http://www.youtube.com/watch?v=xQJog0rs7Eg
いままで 何度も聴いていた曲でしたが
この歌の歌詞がこれほど 重みのあるものだと
初めて知りました
中野から 青梅街道までぬける
「中杉通り」
大きなケヤキ並木が続きます
４月に入り 緑が鮮やかに色づき
「緑の街・杉並」をアピールしてるようです
ポカポカあたたかく
お散歩日和
花くらべ
トトロの家（現在Ａさんの庭）にも
春がやってきました
植物は しっかりと トトロの家の庭を受け継いで
今年もたくさんの 花々を楽しませてくれるでしょう
八百屋さんでは
やっと筍
今年は遅かったですね
大好物な 筍
たくさん 茹でました
シンプルに煮ましたが
味付けなしでも 甘くて 香ばしい 出始めの筍
わが家のベランダ
所せましと～ ギュウギュウづめ
手前から コリアンダー ニラ ビニールハウス
ビニールハウスは オット担当
キュウリやピーマン ゴーヤなど 発芽中
本日の主役は 一番手前の 育ち過ぎた
香菜（パクチー・コリアンダー）
＜香菜の想い出＞
香菜は 好き嫌いがハッキリしますが
わたしは 大が付くくらい 好きなんです
香菜のいいところは パセリと同じように
葉以外も 全て 使いきれるところでしょうか
今でこそ 香菜は 手軽に手に入りますが
初めて香菜と出会ったのは
ずいぶん昔 二十年以上前になります
仲良しだった友人がオーストラリアに
定住し 数年過ぎた頃 あそびに行きました
滞在中 たくさんのご馳走を作ってくれました
その時に はじめて
「コリアンダー」と ニョクナム（別名ナンプラー）
なるものを 知りました
山のように盛られた 香菜に
唐辛子とナンプラーをかけて頂いた
ベトナム風サラダ 同じアパートに
ベトナムやタイの人が住んでいて
教えてもらったそうです
その大陸的な味に
ショックを受けながら 以来 やみつきになりました
ナンプラー（魚醤）の塩味と香菜を使って
ヤム・メン・コップン （ヤムは和え物という意味だそうです）
タイ風 くらげのサラダ
近くの公園
桜が咲いた
実際には やや下降線に入る頃でしょうか
もう少しだけ がんばって 「爛漫」でいてください
桜は 咲いてから ひとつ ひとつが
七日間 雨や風にも耐えるそうです
強いんですね
さて わたくし事になりますが
４月７日 最後の化学療法を終え 翌日退院しました
いつもなら まだ動く気力もなく 寝ているのですが
「これで終わったんだ」 という思いに押され
満開のさくらに会いに 近所の公園へ
２０１１年の桜は 今までのどんな桜とも
ちがって 特別なおもいがこみ上げてきます
生命が この日から 動き出すような スイッチが入り
新しい スタートです
長い 長い ６カ月間 でした
抗がん剤（化学療法）は やっぱり しんどくて
したたかで その猛毒にさらされました
少しだけ残っていた まゆげも
まつげも すっかりなくなり まるで宇宙人
はぎ取るものが 何もなくなったところで
「別のわたし」が現れ あらたな自分が
生まれて来るーのだと 知りました
★ ☆ ★ ☆ ★
この日記を書いている今（17時15分頃） 強い地震がありました
震源地近くにお住まいの方々 大丈夫でしょうか
