7/1 一年の折り返し

膝が悪い、、夜中のトイレ介助、、主夫の日々、、

 

時間の経つのは早い

知らぬ間に一年の半分が消化してます

寒い冬が過ぎ花が咲き始める春

散歩中、見るともなく人様の庭には名も知らぬ花が咲き乱れてる

梅雨の前には夏日が訪れたり、梅雨は来ないのか?

いえいえ雨続の梅雨です

 

6/30　洗濯をしなかった7/1夕飯後にそのまま眠り込む

 

2日分の洗濯は、無いことに娘が干してくれていた

午前3時に目覚め、小雨降る中だから乾燥してない

 

乾燥機で強制乾燥する

 

7/1　コロナが治り訪問医師の来訪

訪問医師の時は、薬は自宅まで届けてくれます

全回、少し薬が変わってからは、届けた時に薬カレンダーに仕分けして入れて貰う

 

終日鬱陶しい天気だったから、ちょこ散歩もせず歩数計は　2000歩

 

 

メガネは 表示している  3   から 3.5  になり  最近は  4 を買っている

それでも見にくなったと思うと

 

メガネが曇っている

100均で買ってたクリーナー

 

拭けば良く見えだした

当たり前の話しです

台所でお釜を開けても、炒め物や鍋の湯気で曇るの早い

 

昼は冷凍ハンバーグ

キャベツの外側の葉は堅い

レンチンで柔らかくする

 

 

 

夜は漬け込んでいた鶏の唐揚げ

揚げる時に、柔らかくするなら小麦粉をまぶし、火を入れる前から鶏肉も入れ、弱火で気長く揚げる

揚がり具合はタイマーと串を刺す二刀流

2回目の投入時間は、間を空けて油の温度が下ってから、弱火にする

 

これはテレビで、零度から揚げる有名なシェフの技法

 

見習い、外国産の冷凍の分はよく使う手法

 

 

サッと揚げる

肉は冷蔵庫から取り出し、常温に戻しています🤚

 

家に居る主夫だから、冷蔵保存から出しておく時間はあります

 

片栗粉を使う

ジョイフルの唐揚げのようになる

こちらは、やや堅い揚げ方になる

 

コメントを打とうとするが、文字盤が出ない

コメントを止め、暫くしても文字盤が出ない

コメントも残せ無いし、新規記事の画面も出ない

 

ラインは確認すると文字盤が出る

明日はショップ行きか😰

 

最後に再起動してみた

何と　文字盤が出だした

 

夜が明けてきた  5時の投稿でした

 

 

 

釣