老老介護あれやこれ

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買い物と病院へ

2021-04-30 21:57:40 | 主夫の日々

昼の時間に病院へ 洗濯物の入れ替え(おやつも忍ばせ)渡すのは看護師さん経由

 

買い物に行く途中

イタドリも とうがたってきてます

「とう」野菜で成長し過ぎの時に使う言葉

 

葉を落とし 簡単な整形は現地で

 

産直市で

大好きなぶんど豆  ワラビetc

 

 

ワラビの灰汁抜き

 

 

 

 

昔から包丁は

土佐(高知)

菜切り包丁に違いないが、太刀魚の刺し身にも愛用

汚れたら砥石で切れ味復活

 

今夜は唐揚げ

 

イタドリと豚肉のオイスターソース

 

揚げ出し豆腐

 

 

 

 

コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (e29012h)
2021-05-01 05:39:49
お早うございます。
手の込んだお料理素晴らしいですねー。
昨日散歩がてらイタドリを採って来ました
友人曰く 薹立ちして其れはダメでしょと
敢えなく持ち帰ったイタドリを処分
ブログを拝見し今日再度太めのイタドリ探しに出掛けてきます。
一度味を知りたくて・・
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Unknown (Unknown)
2021-05-03 03:01:52
こんばんは 
イタドリも終盤になると1日づつとうがたつようになります。 日の当たらない山蔭なんかが狙い目でしょうね 釣
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