夜なべはイタドリの皮剥きです録画番組を流しながら
左は皮を剥いて塩します
右のボールは湯煎したものを水を取り替えて「酸味」のアク抜き中です
煮付け
好みのコシを太切に、他の野菜のように煮込まない
色んな料理の具材に少し加えたりしています
諸物価の高騰から、嵩増しの気持ち
林立の風景
イタドリも時期があり、採った時は塩漬けも開始です
60年前になりましょうか
小林旭さんの「ギターを持った渡り鳥」シリーズは見ましたが時代劇にしてるのは知らなかった ＢＳで放映中
気楽に見れる勧善懲悪モノ
シリアスなものは心が暗くなる
能天気で見れるモノの方が心のストレスを無くしてくれる気がします つまり身体の不調に加算されない
介護をするようになり余計に時代劇を観るようになってます
釣
