手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

樽酒

2014-12-20 09:50:27 | お店
本日から



麒麟山 原酒 樽酒 1合 650円

を始めます。

年末年始の間だけのお酒です。

なくなり次第終了となります。

樽のいい香りをまとった麒麟山をぜひお楽しみください
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23日の営業

2014-12-19 10:52:44 | お店
祝日の23日(火)は11~17時の営業とさせていただきます。

土日祝日限定の「白菜の浅漬け」と「牛蒡の南蛮漬け」を用意する予定でおります。

年末の忙しい時期ですが、日本酒で一息入れ、温かいうどんで温まってください。


明日から始めたいと思っている樽酒は昨日無事に届きました。

樽酒好きの店主が嬉しそうに準備をしています。


今日も寒いですが皆様のお越しをお待ちしております。

よろしくお願い致します。
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樽酒

2014-12-18 10:48:27 | お店
今年の年末と年始も樽を店内に置く計画をしています。

今日その樽が届く予定です。

樽香をお酒にうつす工程ができ次第お出しします


ここ数日寒風が吹きまくっていますが、お酒+うどんで温まっていただけたらと思います。

今日も皆様のお越しをお待ちしております。
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唐辛子干しと大晦日の蕎麦の予約

2014-12-16 10:51:11 | お店
先ほどからみぞれが降ってきました。

出勤時は晴れ間ものぞいていたのに、、、。


先日ブログで紹介したせいではないと思うのですが、この週末から昨日にかけて



小葱カレーうどんの注文をたくさんいただき、一味もたくさん使っていただきました。


今お出ししている一味は今年土屋農園で収穫された唐辛子です。

晴れている日は自宅ベランダで



干されています。

とても辛いですが香りがよく、私もカレーうどんによくかけています。

辛いのがお好きな方、一度お試しください。


年末の蕎麦の予約もおかげ様で続々といただいております。

蕎麦粉の仕入れの都合上22日(月)を締め切りとさせていただいております。

電話(048-677-5626)でも受け付けておりますので、お問い合わせください。

尚、電話は11~14時を避けていただけるとありがたいです。

よろしくお願い致します。
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お詫びとお礼

2014-12-15 10:52:31 | お店
昨日はうどんが売り切れてしまい、たくさんのお客様にご迷惑をおかけしました。

長い時間お待たせしてしまったお客様、お帰りになられたお客様、申し訳ありません。

底冷えの寒さの中 足を運んでいただき、ありがとうございます。


今週も寒波がやってくるようです。

ぜひ当店に温まりにいらしてください。

お待ちしております。
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土屋農園の一味

2014-12-14 09:51:42 | お店
「寒い寒い」と言うのが口癖になってしまっています。

寒い中をいらしてくださるお客様 本当にありがとうございます。

昨日は



小葱カレーうどんの注文をたくさんいただきました。

小葱カレーやカレーうどんは一味がよく合います。

当店の一味は土屋農園の無農薬唐辛子を挽いて作っています。

辛味だけでなく香りもとてもよいです

辛いのがお好きな方は一味でも温まってください。
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大晦日の持ち帰りそばの予約

2014-12-13 09:46:52 | お店
今週はずっと寒いですね。

今日は日射しはありますが、、、。


おかげ様で今年も大晦日の持ち帰りそばの予約をいただいております。

締め切りは22日(月)です。

店内に申込み用紙を用意しておりますが、電話(048-677-5626)予約もお受けします。

電話予約は11~14時は避けていただけるとありがたいです。

12月31日(11~15時)にお渡しいたします。

 そば(もり汁)1パック2人前  1200円  うどん(もり汁)1パック2人前 1000円

 そば(ごま汁)1パック2人前  1400円  うどん(ごま汁)1パック2人前 1200円

そば屋で修業した店主がこの時期だけ打つ「そば」をぜひお試しください。

今年のそば粉は北海道産になりそうです


皆様 よろしくお願い致します。
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12日まちの交通規制

2014-12-12 10:49:48 | お店
昨日も話題にしましたが、今日は調神社の「12日まち」です。

当店の前の通りは通れますが、当店の前から旧中山道へ抜ける通りは11時から通行止めになります。

車でお越しのお客様 お気を付けください。


今日も部屋を温かくしてお待ちしております。
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12日まち

2014-12-11 10:53:07 | お店
明日は普段静かな岸町界隈がにぎやかになる「12日まち」です。

当店の前の通りは通れますが、当店の前から調神社・旧中山道へ通じているいる通りは通行止めになります。

皆様 お気を付けください。


今日は雨が降ったり、止んだりのあいにくのお天気です。

熱々のうどんで温まってください。

お待ちしております。
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小葱カレーうどん

2014-12-09 10:55:28 | お店
昨日は



小葱カレーうどんの注文をたくさん頂きました。

ありがとうございます。


私も体を温める葱をたくさん食べて、風邪を予防したいと思います。

今日のまかないは小葱カレーうどんをリクエストします。
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