パプリカ漬けたよ♪

先週末、冷蔵庫内で萎れかけてたパプリカ(1/4コ)を発見！

大変っ！！
先生、至急応急処置を…！！！

　　はいはい、それじゃあぬか床に放りこんじゃいましょう♪o(^-^)o



ぬか床にパプリカを投入して三日三晩冷蔵庫内に放置した後、

食べる前の晩にぬか床ごと常温下に戻す。


漬けすぎたかな～、、、と思いきや。。。


パプリカ自身の甘味と、ぬかの酸味、塩味、旨味の共演が実に絶妙なり☆☆☆(o^-')b



自分でやってみて発見した《ぬか漬けの優れた点》。


こんなかんじで半端に残してしまったお野菜の救済（延命）に、

そして週末に実家へ帰省する前の庫内整理時にと、ぬか床があるととっても重宝なのだ♪


とりあえず放り込んでおけば美味しい一品ができちゃうなんて…素敵すぎ♪(・∀・)b