夏の天候不順で価格が高騰して以来の胡瓜。
季節は既に秋なのだが…(^へ^;)
秋田産の《もぎり胡瓜》。
もぎり胡瓜とは曲がってしまった赤ちゃん胡瓜で、
《浅漬けや甘酢漬けに》、と売られている。
それを半月ばかりずっと横目で狙ってたんだ、
《こりゃあぬか漬けでしょう♪》って(^∀^)ノ
両へたを落とし、
当然塩もみもせずに
昨晩遅くにぬか床へ。
朝取り出してみると漬きすぎ手前、いい塩梅の漬けあがりなり☆☆☆(o^-')b
季節は既に秋なのだが…(^へ^;)
秋田産の《もぎり胡瓜》。
もぎり胡瓜とは曲がってしまった赤ちゃん胡瓜で、
《浅漬けや甘酢漬けに》、と売られている。
それを半月ばかりずっと横目で狙ってたんだ、
《こりゃあぬか漬けでしょう♪》って(^∀^)ノ
両へたを落とし、
当然塩もみもせずに
昨晩遅くにぬか床へ。
朝取り出してみると漬きすぎ手前、いい塩梅の漬けあがりなり☆☆☆(o^-')b
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