この時期ならでは、の、むかご。
八百屋さんで発見^^
今回はむかごご飯ではなく、
半分は塩ゆでに、半分はぬか漬けにしてみることにした。
近頃のお野菜は糖度が高いせいかな、
インゲン、空豆、馬鈴薯に長芋、ニンジン等々
シンプルな塩茹でや、蒸し焼きでいただくのがとても美味しい。
歳のせい？(-ε-;))
で、むかごのぬか漬けなのだが。。
軽く2分程下茹でした後に、糠床に直接投入☆
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コートのフードなんかに付いている、取り外し可能なリアル・ファー。
これまではケチってクリーニングには出さなかったのだが…(笑)
何年も経ち、
どう考えても不衛生だよな…(-Δ-;)
と、本日一念発起。
ネットで方法を調べて、ホームクリーニングにトライ☆(o^-')b
1)洗面器にぬるま湯を張り、ごく少量のシャンプーを溶かしこむ。そこにファーを静かに沈め、しばらくただ浸けこむ
2)ファ . . . 本文を読む
30周年感謝祭、なんだって。
父につきあって初めて行ってみた、地元のユニクロ。
入院中に愛用していたドット柄フリース。これもこのお店で購入したものらしい。
同じ物がないかと見てみたけれど、4年前のデザインは流石にないよなぁ。。(笑)
案外楽しいひとときだったよ^^ . . . 本文を読む
半年振りに同僚出演の定演に行く。ひとりで。
以前は会社の女子何人かで誘いあってたこともあったんだけど
そもそも吹奏楽やクラシックにそれほど興味がある人がいなかったようで
自然と一人で行くようになった。
○○ちゃんも行けないの？
私ひとりかぁ。。
じゃあ××ちゃんに声かけてみようかな。。
ダメ？
私も今回パスしよっかなぁ。。とか。
あ～めんどくさっ！
だったら最初からひとりでいい . . . 本文を読む
とんでもなく酸っぱいぬか床からの見事な脱却♪
と、喜んだのも束の間、
myぬか床チャン、今度は《シンナー臭》を発し始めた。。(-_-;)
漬けた野菜を食べてみると、
ん～、、胃がもたれる感じ。
この胃のもたれ感、
例えるなら《空きっ腹にアルコールが入った時》の感じに近い。
私の体内を流れる母方の血が、敏感にこのアルコールを嗅ぎ分けた。
こりゃあか～んヽ(+_+)ノ
早速シンナー臭 . . . 本文を読む
見上げれば
雲ひとつ無い青空にひらひらと
あんなに瑞々しかった桜の葉
いつの間にか赤に黄に、枯れ葉色に衣替え。
みんなとのランチも楽しかったけれど
昨日からふたたびお外でランチ復活。
『この寒さの中、本当に行っちまうのかい？』
『止めてくれるな…
落ち葉がオイラを呼んでるのさ。。』
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ここ半年ほど、馴染みの物を食べながら
『おやっ？』
って思うことがしばしば。
例えば端っこをちょびっとお醤油に浸した握り寿司、
例えば柿山のあられ、
例えばマルセイのバターサンド…
以前ならば
ウマウマ♪(^∇^o)って頬張ってたこれら。
今は
『…味、こんなに濃かったっけか？』
ひところ
復職後にちょっと無理したのと、
持ち前のビビりによる白衣高血圧とが重なって、
血圧 . . . 本文を読む
目の前、卓上に整然と並べられたカード。
『気になるカードは？』
一巡り見て、その構図の面白さから、ザリガニと月、それと2頭の獅子？が描かれたカードを指さした。
一昨日は地元の公民館まつり、
そこでタロット占いを初体験した。
お金を払って占ってもらうのも、初めて(￣∇￣。)
そもそも幼い頃、お隣の家に住んでいたEちゃんおばさんが2Fで占ってると聞き、やじうま根性で覗きに行っただけ。
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夏の頃から酸っぱくなった、私のぬか床．．
一夜漬けただけで
酸っぱい漬け物が完成！ヽ(x＿x)ノ
原因として思い当たることはいろいろ、、
・塩分をひかえすぎた
・常に複数の野菜を埋めこんだ状態で床を休ませなかった
（週末も床に野菜を埋めたまま帰郷、
2日半程かき混ぜることなく床に野菜を放置していた）
・砂糖入りきな粉をちょい混ぜしてしまった
などなど。
丁寧なやり方なら、
人 . . . 本文を読む
先日NHKの《ためしてガッテン》で
カリフラワーの生食
がとりあげられていたと聞く。
も～ね～、
聞いた瞬間
試したくってうずうず。
帰宅後早速、冷蔵庫のカリフラワーをぬか床に投入してみた。
―実験1―
下茹でナシ、
塩揉みもせず、
房ごとと、房を包丁で縦割りしたものとを一晩漬けこむ。
下茹でした時は一晩で十分漬かったけど
やはり生だと一晩じゃあ染みないね。。
残念、、
けど . . . 本文を読む
先の日曜日、
母とモールをぶらぶらしたその日の午前中
駅前にあった目当てのマッサージ屋さんが既に撤退していることを母と確認し、
残念だったね。。
と、コーヒーショップでまったり。
『まだお腹は空いてないけど
お父さんの昼食の仕度をしないと…』
空一面にうっすらと真綿雲。
その下を家に向かって歩を進めた。
途中、親類の家の前を通過しようとした時、
その店先から思いがけず父が出てき . . . 本文を読む
昨夜の電車内。
丁度私がひと眠りから覚めたタイミングで乗車してきた、お母さんと娘さん(多分…)。
老婦人の服装や髪型からはお洒落への積極性が感じられ、
席を譲ったものかと迷うパターンだった。
目が合わないまでも、表情が見えた瞬間に即断、
『よろしかったらどうぞ』
って声を掛けた。
一瞬の間が空いて
娘さんとお母さんふたりが
『ありがとう。』
そう言って嬉しそうに申し出を受けてく . . . 本文を読む
気持ちがざわついてた週末。
あれこれとすべてが中途半端で
気持ちの整理がつかないから
心がもやもや。
いくら考えてみても
どうにもならないこともあるからね。
後悔癖が治らないならせめて、、
取り返しのつくうちに気づくこと。
そして気づいたら即実行すること。
あとは1つ1つ、辛抱強く片付けていくこと。
現実逃避もありか。。
てなわけで午後は母とモールを徘徊。 . . . 本文を読む