都心にお住まいの方はご存じないでしょう。
山田うどん
所沢を本拠地として
主に北関東のロードサイドを牛耳っているのが山田うどん。
ロードサイドはこじゃれたファミレスとか
外資系のナントカがあるだけではない。
安いウマい早い。
そしておなかいっぱい。
ライターの北尾トロさんは
“カロリーのＫ点越え”と表現する。
めちゃくちゃハイカロリーな男の世界。
セットメニューでかつ丼とうどんがドーンドーンと
しっかり１品ずつというパワフルな感じは
他店では見られない。
さらに北尾トロさんは
うどんを戦国時代の地方豪族に見立てて
西から関東をせめたててくる讃岐勢を
関東の守護神として山田が守っているというイメージ
なんて言ってる。
全国制覇を目指す讃岐勢が鉄砲を持って
ドカーンと撃ってくるのを
鉄砲なんか持たない山田はぎりぎりのところで守っている。
あぶないところで踏みとどまっている。
山田うどんって埼玉の給食にも出るらしいし
社会科見学にも行く。
勝手に
埼玉のソウルフード
と呼ぶ人もなかなか多いのである。
このあとハイタッチ。 
