道の駅「いまべつ」

今日は青森県今別町に行ってきました。

予定では「竜飛崎」へ言って「津軽海峡冬景色」を熱唱するはずでしたが
激しい雨が降っていたので断念

なので予定時刻まで道の駅「いまべつ」でのんびり過ごしていました



昼食もこの道の駅にある食堂で。

ラーメンやうどんがあるちょっとした軽食コーナーですが
ここで気になるメニューが…

「紫麺」なるものが…
呼び方は「しーめん」です

どんなモノか店の人に聞いたけど忘れちゃったので
今別町のホームページから詳細を引用します。

『栄養が沢山含まれている古代米「紫黒米」と青森県産米「まっしぐら」の粉末を練り込んだ「紫麺」しーめんが登場しました。目に良いとされるアントシアンやビタミン、鉄分などの栄養素を多く含む紫黒米を原料とし、ラベンダーのような薄紫色をしたしーめんは、めんが伸びず腹持ちも良く、つけ麺でよし冷やし中華風にしてもとても美味しいです。』

とのことです。

今別町役場の方、コピペさせてもらっちゃいました


で、物珍しさで注文。
さらに「若生おにぎり」なる謎のモノあったのでこちらは２個注文。

以前麺類＆ごはんの組み合わせは苦手…と書きましたがおにぎりは別。
白米じゃなければ大丈夫というわがままな自分です

待つこと数分。
出てきたのがこれ！！



「若生おにぎり」なるものデカ過ぎ
普通のおにぎりと思って２個も頼んじゃいましたよ

「若生おにぎり」は海苔の代わりに昆布を巻いたモノで
磯の風味が満喫できるグルメです。

この昆布の名前が「若生昆布」だそうです。

これまた以前のブログで「磯臭いのは苦手」と書きましたが
ワカメや昆布は別物…ほんとわがまますぎる自分だな～

で、メインの「紫麺」の方はこんな感じ。



麺が紫色をしていて名前に偽りなし

麺は米粉を使っているからか冷麺のような感じ。
糸こんっぽい所もありました。
うん！いける味！！
味と言ってもほとんど無な味ですが

スープはそばつゆで“和”。
これにはちょっと

ラーメンのスープを想像していたので…

そばつゆはあっさり風味。
麺自体の自己主張がない分、つゆはもう少し濃くて良いかも。



そうそう、料金を忘れてました。

「紫麺」は５００円、「若生おにぎり」は１個１５０円です！！

「若生おにぎり」は食べ後あえあるので１個で十分ですので要注意を…