酒の肴

１１月１２日

今夜の酒の肴は、インスタグラム・ツイッター投稿キャンペーン　”＃ひたちなか魚でおうちごはん”でGETした地魚で作った

黒鯛の刺身、黒鯛の潮汁、ホウボウの煮付け、鯖の塩焼きです。

黒鯛の鱗を取り

 

三枚におろして

悪戦苦闘しながらまずまずです

 

皮を剥ぎ

 

黒鯛の刺身の出来上がり

 

黒鯛のあら

 

黒鯛の潮汁

 

ホウボウのはらわたを取り

 

ホウボウの煮付け

 

鯖は三枚におろして塩焼きに

酒の肴

１１月１１日

今夜の酒の肴は、インスタグラム・ツイッター投稿キャンペーン　”＃ひたちなか魚でおうちごはん”でGETした地魚で作った

鯵のなめろう、さごちと鯵の刺身、カマスの塩焼きです。

 

鯵を三枚におろして

 

生姜、ネギ、大葉、鯵の切り身を細かくたたいて味噌を練りこみます

 

鯵のなめろうの出来上がり

 

さごち（さわらの子供）と鯵の刺身

 

カマスの塩焼き

地魚セットが届きました

２０２３年１１月１１日

ひたちなか市魚食普及活動委員会で行った

インスタグラム・ツイッター投稿キャンペーン　”＃ひたちなか魚でおうちごはん”に

家で作った魚料理をインスタグラムに投稿して「地魚セット」と「さかなクントートバッグ」をGETすることができました。

 

キャンペーンポスター

 

さかなクントートバック（表）

 

さかなクントートバック（裏）

 

クール宅急便でとどきました

 

真

黒鯛（1）、血鯛（1）、鯵（5）、カマス（5）、ホウボウ（1）

 

さごち（2）、鯖（1）　さごちは鰆の子供です。

 

インスタグラムに投稿した伊勢海老の刺身

 

インスタグラムに投稿したさざえのつぼ焼き、伊勢海老のマヨネーズ焼き

 

インスタグラムに投稿したハマグリのガーリックバター焼き