酒の肴

１１月１２日

今夜の酒の肴は、インスタグラム・ツイッター投稿キャンペーン　”＃ひたちなか魚でおうちごはん”でGETした地魚で作った

黒鯛の刺身、黒鯛の潮汁、ホウボウの煮付け、鯖の塩焼きです。

黒鯛の鱗を取り

 

三枚におろして

悪戦苦闘しながらまずまずです

 

皮を剥ぎ

 

黒鯛の刺身の出来上がり

 

黒鯛のあら

 

黒鯛の潮汁

 

ホウボウのはらわたを取り

 

ホウボウの煮付け

 

鯖は三枚におろして塩焼きに