こんばんは~Uピーです~~雪!雪!いいなぁ!ホワイトクリスマス~・・・だけど、そんなに特別どぉってことはなく・・・
なんとなく ケルティック・ウーマンのクリスマス・ソングを流して、いい気分
外の雪を見ながら、よっしゃ!手作りだ!という気になり・・・作ったぞ!!
何年ぶりかのピザ!以前の半分の分量で十分かな?
まずは野菜・ベーコンを細切り、強力粉・薄力粉・ベーキングパウダーを
量り、サラダ油・牛乳を加えてコネコネ、グイグイ、バン!バン!(打ち付ける音)
↓ ひとつにまとまってきて、シットリ
ほんのり温めたフライパンに薄く伸ばしていく
↓ 中心から外に向けて・・・
ピザソース~野菜~ミックスチーズとのせていく
↓ 今日は大・小2枚
弱火でフタ、10分発酵、あと15分中~弱火
↓
パンのようなふんわり部分とクリスピーっぽい固めの部分があって、
歯ごたえもGOOD!ピザソースの匂いがたまりまへん。。。
私にしては珍しくどぉぉ~~~んとプレゼントもしてさしあげた~~
パパさんには、「ガーデニングお願いね~」と「園芸の本
」を、
長女には、私も友人にもらって、とても嬉しかった暮らしの手帖の「エプロンメモ
」を、
次女には、ワンコは飼えない罪滅ぼし?に「和風総本家。豆柴
」の本を・・・
お返しは、期待して・・・な・・・い・・・・??
食い意地はって8種類アソートケーキ・・・あぁ、もう、明日は往復歩くから!
がっつり食べたよ!!
グルメで、平和なホワイト・クリスマスでした~!