１０日ほど前ですが、小田原在で畑を持つ友人から泥付きラッキョウを沢山頂きました。
持ち帰ってからの処理が大変でしたが、好物の塩ラッキョウを作りました。
両端を切り、よく洗ってアマ皮を落とすのが結構骨でしたが、何とか漬け込みました。
２週間ほど待てば、美味しい塩ラッキョウが出来上がる筈です。
１０日ほど前ですが、小田原在で畑を持つ友人から泥付きラッキョウを沢山頂きました。
持ち帰ってからの処理が大変でしたが、好物の塩ラッキョウを作りました。
両端を切り、よく洗ってアマ皮を落とすのが結構骨でしたが、何とか漬け込みました。
２週間ほど待てば、美味しい塩ラッキョウが出来上がる筈です。
数日前 京都に行っている日が土用の丑の日でしたので うなぎの駅弁を買いました。
斜めから観たウナギ、間隔が空いていることは分かりますが、
真上から観るとウナギが少ないことがよく判ります。
国産ウナギで このご予算だと どうしてもこうなるらしい・・・
