アボカドde マグロ丼。。

アボカドを食べたくなった。

アボカドと言えばマグロ丼だに！

最近オイラのblogを知った近所の会社のMちゃん、

そう、性癖MのMちゃんね！

彼女が以前このblogで見たマグロの丼が気に入ったとか、、

作ってみたいとか言っていたので

改めて再度ここで作ってみるのだ。


マグロの切り落としとアボカド。



アボカド、品選びに失敗しました。

皮の色は黒っぽい熟色なのに、身が固かったのら。

でもそんなことにいじけてはいけません。

薄めにスライスしたら良いのだ。



自家製ツユにワサビ。。刻み海苔と卵の黄身。



あっと言う間に完成！なのねん。

今回はビジュアルいまいちだが、

若いアボカドもこれはこれで青い味がして美味しい。

自分で作るってのは、こういうアクシデントも含めて

楽しいと言えるのかもしれない。


ところでアボカドの残りの半身。。

あと何日くらいしたら食べ頃なのだろう。