愛媛甘とろ豚で鍋を楽しむ。

友人と鍋を楽しむことに。

ミツカンのあご出汁、、美味しかった。

愛媛甘とろ豚、、

かなり浸透してきた気がする。

バラとロース。

柔らかで臭みもなく最高！

〆に中華ソバ投入！

最初は雑炊にしようと思ってたけど

雑炊なら魚介類の鍋が良いかと。

やっぱ肉系はソバが合いそうな気がして。

納得の美味しさ。。

やっぱ、この時期はコレだよね！(^^)

豚ロースの生姜焼き真空冷凍実験。

2ヶ月ほど前に調理して真空冷凍しておいた豚ロースの生姜焼き。

2分チン！して食べてみた。

撮影の都合で色がイマイチだが

不思議と焼きたてのように

美味しく食べることができた。

これはまた作って

非常用に保存しておいても良いかも！

実験成功。

試してガッテン！ 

ちゃちゃっ！と簡単、豚キムチ焼きそば。

周りの人たちが口々に寒い寒いと言う。

こちらはそうでもないのだが、

あまり鈍感な顔をしていると

変な人！と思われかねない。

だから寒い顔をして赤いものを食べるのだ。

塩焼きそばに豚とキムチをミックスした。

単純だが意外と美味しい。

暖かい部屋で

ショコラは気持ち良さそうに眠っている。

たっぷり鶏料理と鉄板焼き3種。。

新規メニューの実験。

内容はレトロだけど。。

すべて自家製ソースで。



ハンバーグステーキ




鶏モモステーキ




豚ロースステーキ




国産の素材にこだわってみました。

やはり美味しいです。

久しぶりの昼ビア。鶏モモソテーをアテに。。

やはり気持ち良い。

陽射しを浴びてのアルコール。

キリンのハードシードル。

フルーツのパンチが効いている。


お皿を購入した。



この割れてる感じがおもしろくて衝動買い。



ちょっとだけ

楽しい気持ちになれた。

焼きさば寿司とアンコウ&根菜の生姜あんかけ。

スーパーの惣菜コーナーで購入。

盛り直してみた。



焼きさばの寿司とアンコウのあんかけ。






こういうの、たまに食べたくなる。

鶏ムネ肉のフライドチキン

表面カリっ!のフライドチキン食べたくなった。

今回は市販の粉を使って。。



簡単にして美味しい。



既製品の粉末、、バカにできません。



とってもスパイシーで



思った以上に美味しかったです。

また食べたくなっちゃった。。(^-^)

ヒレカツの卵とじ。。

冷凍庫の在庫整理。

冷凍しておいたヒレカツと刻みネギを使って

適当な味付けだけど



不思議と美味しかったりする。(^-^)

愛媛甘とろ豚と有りの実の塩焼きそば。

松山はきょうも晴天です。

台風の被害に遭われた方、言葉で表すこともできないほど

苦しい環境の中におられることでしょう。

ありきたりの台詞しか言えませんが

それにしても災害はいつも不公平に襲ってくるものです。

どうか頑張ってほしいです。


きょうのお昼は在庫で簡単に焼きそば。

愛媛甘とろ豚と新高梨を使ってみました。

塩味の奥から梨の甘味が追いかけてきて

まろやかな味わいに変化していきます。



合うdrinkはキリンのシードル。

とってもフルーティーです。




お休みの昼は昼ビアしてからの昼寝で決まりだね! (^-^)

昼ビアで塩焼きそば。。おまけのショコラも～♪

きょうも松山は晴天なり!

昼ビア美味しいよね。やっぱやるよね!



ベランダランチは開放的!

安上がりだけど楽しい。。





おまけのショコラ～♪