夜のお魚シリーズ今夜はブリの300グラム。

トップの写真とタイトルにズレがありますが気にしないように！


今夜は愛媛県産のブリの刺身用ブロック300グラム。

一部はお刺身に、あとはステーキにしてみた。




ドーン！とかまえるブリの背中。



皮を剥がして側面から包丁を入れて開き

塩してフライパンへ。

リブロース並のサイズなり。

チャチャっ！と焼き上げて

今回もサルサのダンスなのね！



サルサ大好き男ですが何か？



お刺身も。。



最近色々考えてるんだけど、

昼に肉！ 夜に魚！ってどうだろ？

あれ、じゃ、、朝は？？