NEW! とっても気まぐれおーちゃん。

☆楽しくて美味しかったら、ま、いっかぁ~~~♪☆ ショコラlove〜♡

ちゃちゃっ!とヒレカツを揚げてまいう~♪

2018年02月28日 | ダブチン亭
近くのスーパーで豚ヒレブロックが安かった。

グラム98円ってのは初めてお目にかかった。。

ヒレカツ用にカットしたら24枚とれたので

半分は真空冷凍保存して半分はソッコー揚げることにした。


その前に、昨日味噌煮込みうどんに使った春菊、、

これも天ぷらに。。



ヒレカツ、4枚ずつ揚げた。



良い香り~





お皿に盛り付けて、

発泡酒で美味しくいただきました。






おまけのショコラ~♪



ダブチン亭直営猫バル「 猫が洞 」で

夜のおやつを楽しむショコラなり。


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お昼は味噌煮込みうどん。スガキヤだに!

2018年02月27日 | ダブチン亭
そろそろ味噌煮込みうどん食べたくなった。

土鍋のお湯が沸騰したら麺を入れ、

4分煮込んで麺がほぐれたら粉末スープを加え

さらに2分ほど煮込むのだが

その間に卵や野菜など必要なものを追加して完成~♪



火を止める前に蓋をしてちょっと蒸らすのも

良いかも。。



はい美味しく完成いたしました。




ちゃちゃっ!と簡単サーモンのソテーおろしポン酢で。。

2018年02月26日 | ダブチン亭
相変わらずの昨夜の手抜き晩酌です。

ま、自分が食べる分には良しとしましょう。

きょうのサーモンは片栗粉でまぶしてから

オリーブオイルでソテーした。


ソースは大根おろしと刻んだ大葉に

ポン酢たっぷりで美味しくいただきました。





おまけのショコラ~

昨日のおやつタイム~♪




先月末で一緒に暮らし始めてもう3年になったよ。

ショコラ、いつもありがとう。





どれがお好き?!

2018年02月25日 | パン屋さん~♪
近所のスーパーで特売やってた。

1個88円だったので衝動買い~!

これくらい、すぐ食べちゃうさ。 



おまけのショコラ~♪



きょうは甘えん坊さんでした。。


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アボカドたっぷり海鮮丼~♪

2018年02月24日 | 晩酌
海鮮丼を食べたくなった。

海響市場の鮮魚コーナーで仕入れた刺身の端切れ398円なり。

アボカド半個と大葉、刻み海苔、卵黄。。

ちゃちゃっ!っと簡単海鮮丼~♪



1本198円のワインで美味しくいただきました。



卵黄、乗っけた瞬間潰れてしまった。

料理は最後まで気を抜いてはいけません。




それでも凄く美味しかったから、ま、いっかぁ~!

ダブチン亭直営、

創作料理のお店、自画自賛。。きょうも大好評で営業中。





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スガキヤ台湾ラーメンは名古屋の味。。

2018年02月23日 | ダブチン亭
久しぶりに友人の 陳 玉珍がやって来た。

陳 玉珍は ちんぎょくちんと読む。

ちんたまちん!とは読まないように! 

過去数回、このblog にも登場している。

気になる人はblog内検索で陳 玉珍を検索!


はいなぁ、ひさしぶりあるねー!

師匠の懐かしい喋り方なり。

ちゃちゃっと簡単台湾ラーメン。

いつものスガキヤ台湾ラーメンにトッピン具~♪

豚ミンチ、ニラ、もやし。

ちゃちゃっ!と炒めて乗っけて完成~♪





大変美味しくいただけました。

さすが師匠!

またお願いするのねん!


はいなぁ、、まかしてちょんまげ~~~! 

陳 玉珍は再会を約束して去って行ったのであった。。




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ショコラ、悩める年頃?!

2018年02月21日 | いきものがかり
作業場で休憩していたらショコラが来た。




よく分からんけど

彼女は彼女なりにいろいろ考えているのかもしれない。



きょうはいっぱい遊んだね!


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ウルトラニャン。。

2018年02月18日 | いきものがかり

ショコラ、何がしたいんだ?!




えっ、

これよ、これ。





シュワッチ! ٩( 'ω' )و (´・ω・`)

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ショコラの肖像画。

2018年02月16日 | いきものがかり
以前インスタにあげたショコラの画像を

地球を半周回った所に住んでいる人が絵にしてくれた。

もう、ひたすら感謝である。




オイラはこの絵を使って、、

カップを作ったり。。




ワインのラベルにしたり。。



数千ピースのパズルを作ったりして楽しんでいる。





。。



なんちゃって、、そんなわけないじゃんね~!

全部フォトフニャ~!に落とし込んだものでした。。。。


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今朝は部屋モー! ロールケーキで。。

2018年02月16日 | モーニング
昨日近所のスーパーで衝動買い~!

朝に黒糖ロールケーキ、九州のイケダパン。。



お好きなサイズにカットしてね!のタイプ。



カットした断面見てたら目が回るやんか~~~!




ショコラもおやつ~!って要求するので

チュールをあげることにした。



ちょっち見つめて、、



ひとぺろ!してからまさかのダメ出し!。。。

イワシ味がお口に合わなかったようで

マグロを再提供してOK!いただきました。。。

わがままな姫様なり。。\(__) 家老談。







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マシュマロで珈琲~♪

2018年02月14日 | 甘い誘惑
きょうの珈琲のおともはコレ!



あまおう苺&ミルク  今頃だけど冬期限定~

ピンクのハートがあまおう苺果汁入り~

白い雪だるまが練乳入りミルク味~

同時に食べたら苺ミルクやんかぁ~~~!



にゃんこのカップ、癒される~♪






お昼にちゃちゃっと!簡単焼きそば毎度ありぃ〜!

2018年02月13日 | ダブチン亭
仕事場でちゃちゃっと!昼焼きそば〜!

在庫で済ませて簡単まいう〜♪



打ち合わせを兼ねて街中のカフェ。

お店の昔から好きな子が、、

私の気持ち〜!って言いながら持って来てくれた。

簡単手作り感がすごく良いな。。




嘘でもうれしいにゃんこ〜〜〜♪



おまけのショコラ〜♪

デーモンショコラ〜!




そして、舌チロ!ショコラ〜♪




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頭隠して尻尾隠さず。。ww

2018年02月11日 | いきものがかり
ときどき、、

そう、ほんとにときどきなんだけど

気が向いたらカボチャ荘で御休憩されるようです。



本人はしっかり入室してるつもり。。


覗かないでよ!って怒られた。。



失礼いたしました。。\(__)

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睡魔に逆らうショコラ〜♪

2018年02月10日 | いきものがかり
トップの写真は「 眠くなんかないんだから!」

と目で訴えているらしいショコラ。




それでも徐々に眠くなる。。







ほらほら眠くなったでしょ?!




おやすみなさい。。


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生サーモンで名探偵ポアレ~!ってポワロじゃないやん!

2018年02月09日 | ダブチン亭
たまにはレストラン「 自画自賛 」のレポなど。。

笠原様の賛否両論などときれいな意味の店名ではなく、

あくまでもお仕着せがましい自画自賛なのである。


今回はノルウェー産の生サーモン。



軽く塩コショウしてから小麦粉を絡ませ

油たっぷりのフライパンで焼き上げた。

添え物の野菜は人参、カラーピーマン、ブロッコリー。

ボイルしてからソテーしたものだ。



やっぱ白ワインが合う合う~♪



ソースは市販のバジルソースをオリーブオイルで薄めたもの。

トッピングは玉ねぎや人参の超細切りをフライドしたものだ。

ちゃちゃっと簡単に仕上げる割りにはなかなか美味しいなり!







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