早摘み梅酒

今週から家の外装工事が始まります。

その足場を組むに当たり、

梅の枝が邪魔になることがわかり、

泣く泣く切ることに・・・。(T_T)

　　　　

梅の枝には、もうかわいい青梅が付いています。

そこで、少し早いけど

その少量の梅の実を使って梅酒を仕込むことに・・・。

　　　　
　　

少量だから、思い切り贅沢をしようということになり、

ブランデーとはちみつで漬けました。

３か月後が楽しみです。　(*^_^*)

 

 

とは言え、この急な伐採で

梅酒や梅干し作りの予定が大幅に狂ってしまいました。

足りない分は、地域のネットワークを駆使して

梅をかき集めるつもりです。

 

梅原酒造、頑張りま～す！！　(^^)v

　　↑なぜか、梅酒を作る時だけは旧姓に戻る！？　^_^;