春休み

普段お休みなのか？仕事をする日なのか？

あまりケジメをつけれない私なので、今まで「休んだ」と言う満足感を得られないでいます。

最近色々と思う事があり、その他の事とのタイミングもあり、ちょいとしっかり休みをとることにしました。

どこかに出かけなくても、例えば携帯電話の電源を切って気ままに過ごすだけでも違うだろうな〜




と言うわけで

２週間ほど「いつものワタシをお休み」します。


・家事は省エネモード

・パソコンでのメールチェックは２〜３日に１回はするかな？ブログも日記代わりに気ままに。

・仕事に関する事は体験、経験を中心にどんどん出かける！


そう、この3番目を重点的に過ごそうと思っています。

春は新しい事を始めるたり活動的になるのに良い季節ですからね！

これも養生☆

色々と新しいところを覗いてみよう〜♪

パイナップルケーキ

台湾のお土産で有名なパイナップルケーキ

メーカーによって味が様々で人の好みも様々なので、好みの一品に出会えると嬉しくなりますね。

今回は２種の味比べです。




まずこちら

外側がホロっと崩れて中の餡もパイナップル度が高いです。パイナップルの主張が強い！

お茶のお供にいい感じの一品でした。







こちらも外側はホロっと崩れる感じ。

中の餡は先ほどのほどパイナップルが強くないけど、パイナップルはちゃんと感じられます。

私はパイナップルが強いのよりはこちらが好きかも。




ちなみに、ものすごく有名な「微熱〇〇」のは私の好みではありません。

美味しくないわけじゃないし、材料も良さげで風味もいいなとは思うのですが…

パイナップルケーキ自体がそんなに好きで無いのかもしれません。　

ゴメンナサーイ！

台湾の♪

先日、マダムとの中国語レッスンだわ〜♪

と朝から準備していた私に一本の電話が。

「こんな朝早くにという事は、これはもしや…」と電話に出るとやはりマダムからでした。


「今日は気分がのらないから〜」


と言うわけでは決して無く（汗）

体調が良くないとの事でお休みになりました。　うーん、残念。

来週からマダムはお友達との旅行が幾つか続くので暫くレッスンはお休みになるのです。


先週は日本各地の観光地を巡る計画を幾つかおしえてくれたのですが、「私も行った事ないけど、耳にした事はある有名どころ」が並んでいました。



私は台湾でも行こうかな〜






と言うわけで台湾ビールで乾杯です。

熊の可愛らしい瓶の方はハチミツ入りでしっかりとハチミツが主張していました。

ビールを美味しいと思った事が無い私には「やっぱりビールの美味しさは理解できない。ハチミツが入ってもそれは変わらず」という感想。

コーヒーの美味しさは理解できる。最近は胃への刺激を避けてミルクを入れて飲みますが、朝のコーヒーが欠かせなかった頃はブラックで飲んでいました。

フキ味噌とかの苦みの美味しさも理解できます。あのほろ苦さはなんとも言えない美味しさです。


デモ！

ビールは理解できない！

苦手では無いのでお酒の席で乾杯の一杯はいただきますけどね。でも、それ以上は「もう要らない」となります。



野球観戦に行ってビールを３リットルも飲んでくる大黒柱サンが信じられなくもあり、そこまで美味しいと思えるものがあるなんて羨ましくもあります。

味覚って面白いですね！

お楽しみ♪

大黒柱サン用のカップケーキを焼くなんて

なんて家族思いなんだろう！

と思った方、ゴメンナサイ。



私の目的は…






カボチャの皮！




こうやって大好きなものだけを食べたいが為に

その口実を作る為に

カップケーキを焼いたので〜す♪



カボチャは体を温める食べ物で陰陽では陽に分類。

そして、カボチャの内側と外側では外側が陽。

と言うわけで、陽の中の陽です。

よりパワーを補ってくれそうな感じ。


幸せ〜♪

奇跡の成功

カップケーキを作る時は、様々なレシピを参考にしつつ「だったらこうしたらどうだろう？」と冒険してしまうので、出来上がりが「うーん…」となってしまう事も多く、それをどう改善しようかと考えるのも楽しんでたりします。

たまに大黒柱サンも驚くくらい「美味しいんだけど！」の仕上がりになり「もう一度同じのを作りたいけど作れない…計量しておけばよかった…」と思う事もあり、それも含めてキッチンでの実験は楽しいなと思っています。

前回焼いたカボチャのカップケーキは焼上がりの香りがとてもよく期待しただけに、食べた瞬間「え？ウソ！」と思う味でした。甘さがほぼ無く、カボチャの味もあまりせず、本当に「え？　なんで？」という味でした。　「あ、砂糖入れ忘れたかも…」が主な原因だと思います。


香りだけが最高だったカップケーキ（あまりに香りが良かったので最高の出来だと思って珍しく写真撮影）



今回は大黒柱サンが「今回の美味しいよ！」と喜ぶくらいの仕上がりでした。

私も　「あら。　意外と美味しくできたわ」　という感想。（全く期待していなかったので写真はナシ）

今回の全て思いつきのレシピは

おから（生）　１００ｇ
卵　　　　　　　 L２個
サラダ油　　　　６０ｇ
砂糖　　　　　　６０ｇ
ヨーグルト　　　６０ｇ
小麦粉　　　　　５０ｇ
バナナ　　　　　１本
重曹　　　　　　2,5gぐらい
酢　　　　　　　小さじ１くらい

カップケーキ型　１０個　１８０度で２０分（卵、ヨーグルトは常温に戻さず）


今回はアウミニウムフリーのベーキングパウダーを切らしていたので重曹で作りました。重曹は酸味のモノがあった方が反応が良いとの事で最後にお酢を少し入れました。焼き上がりの味に影響はありません。あ、でもよく考えたらヨーグルトが入っているのでなくてもよかったですね。

何故か？「今回はヨーグルト使ってないし」と思って最後に慌ててお酢を入れちゃいました。

最近運動する機会が無く太り過ぎを気にしているくせに「お酒やコーヒーのお供のチョコも食事もおやつのカップケーキも制限したくない！」と言う大黒柱さんの為に久々のおから入りカップケーキとなりました。

今回作ってみた感想は

・おからは生の方が仕上がりの食感がふわふわして良い

・おからにはバナナとヨーグルトが合う（食べた時におからだと気づかない）

・バナナ入りのケーキに失敗は少ない


です。

そして、やはり実験好きの私は「次はおからの割合をもっと多くして油も減らしてみよう〜♪」と考えているのでした☆

週に一度のオイルかっさ

私は朝起きてすぐにプチ断捨離をする事が多いです。

朝起きてキッチンへ入ると、前日に洗って乾かしておいた食器類が乾いているので片付けます。プラスチックやビニール等の包装用品も乾いているので、それを分解したり小さくしたりしてリサイクル用の袋に入れます。そうこうしているうちに「片付けて捨てたい」モードになるので、その勢いで「どうしようか」とひとまず保留しておいたモノに最終判断を下すのです。

昨日は試供品でいただいたオイルがあったので、「そうだ！今朝使っちゃおう！」と言う事に。






取り出したのは…　ローズクォーツ入りのほんのりピンク色のかっさプレート


朝食後にパパッと掃除を済ませて出かける前にオイルで顔のかっさをしました。



昨日は私の体が冷えていたのか？肌寒く感じて唇の色がとても悪かったのですが、かっさを終える頃には口紅をつけたかの様な赤みのあるピンク色になっていました。

顔のくすみも無くなり肌もしっとりやわらかく。

曜日は固定しないけれど自然と続いている週に一度のオイルかっさ。いい感じです♪

太陽エネルギー

朝の散歩２日目は時間に余裕が無いので舗装された道を歩きました。

明るくて太陽の光を沢山浴びれてこれはこれでいいなあ。

冬の冷えが辛くて日向ぼっこが好きな人は今の時期の陽気がぐんぐん上り調子の太陽の光をしっかり受けておいた方がいいですよ！



我が家の台所菜園の豆苗は元気に育っています。

初めに刈り取ってすぐ伸びてくる子は勢いがありますね！

ぐいぐいと前に進みたいけど進めない…と悩んでいる人はこの一番手を食べるとパワーをもらえるかも☆

進めないけど進みたいとあまり思わない私は、、、、、皆が生えそろうのをゆっくり待つかな。



そうそう、一昨日の夕食に作ったもやしと豆苗のナムルはもやしの下処理を丁寧にやりました。

美しくて出来上がったのを見て「やっぱりいいなあ」と思いましたが、それにかかる時間を考えると…　暫くやらないかな。

モヤシと豆苗はどちらも発芽した芽なので伸びる力がたっぷりでこの季節にピッタリなコンビです♪

シンプルなだけに下処理を丁寧にした方がいいけど、スープに入れたり炒めたりするならそんなに気にならないかもしれません。

試すなら今ですよ！

朝のウォーキングで気分の浄化を！

先日朝の公園散歩をやるぞ！と宣言した私ですが

翌朝に行ってきました。　スバラシイ！

家を出てから戻るまで３０分程のウォーキングなので汗をかく程でもないですが、やや体が温まりました。

緑が清々しくて空気がきれいで最高でしたよ♪

登校途中の高校生と沢山すれ違い、自分の高校生時代の事を色々と思い出してとても懐かしい気分になりました。


それにしても朝の公園は気持ちがいい！

緑が最高！

梅の花がチラホラ咲いてたりもしたけど私はやっぱり緑が好きな様で、舗装された道から外れて落ち葉を踏みしめながら歩いてきました。

この公園は一部石畳の隙間から雑草が顔を出している様な道もあるのでいい感じです。

ここで深呼吸すると体中の気が浄化されそうで、そうなるとモヤモヤと悩んでいる事も「どうでもいいや！」とスッキリしそうだなと思いました。

いい感じ♪

春の乾燥にも？胡麻

養生の教えによると

「秋の乾燥は胡麻で潤せ」


との事ですが、春だっていいんじゃないの？　

まあ、胡麻なんて一年中食べてますけどね。春も意外と乾燥するので予防をかねていつもより多めに…という事はありませんが、美味しくいただいています。

胡麻と言えば、以前パン作りの修行をしている方の試作品をお裾分けでいただいた事があるのですが、それを食べた私は「なにこの胡麻！この胡麻、すごくおいしいんだけど！！」と、とても驚いた事があります。聞けば「材料にはすごくこだわっているみたいだから。国産よ」との事。

私、お米好きなのでパンについては語れないんです…


それ以来予算の都合で（クルミよりずっとずっと高い胡麻は買えない！）普通の胡麻を食べ続けている私ですが、先日料理教室に参加して下さった素敵なマダムから胡麻をいただきました。

なんとご実家で育てられている胡麻だそうで！

そ、そ、そんな貴重な胡麻をこんなに沢山！も、も、申し訳ない！と恐縮したのですが、マダムの好意をありがたく頂戴しました。


（　これだけ敬語やら丁寧語が続くと自分の無知さが露出して恥ずかしいですね。要勉強だ。）


当日に炒って持ってきて下さったとの事で、蓋を開けたとたん香ばしい香りが！






早速その日の晩ご飯でご飯にパラパラとかけていただきました。

翌日は久しぶりの白和えを。

その後も「あ、アレがあった！」と何度も瓶を取り出しています。


因みに、このマダムはお粥と胡麻をよく食べているそうで。

なるほど、それであのしっとり美しい肌が！と思いたくなってしまいますが、もちろんそれだけでは無理なわけで。

運動とか、それをしているからストレスも上手く発散されてたり、性格とか、、、、



あー

私はまだまだ改善の余地が残っていそう。

まだまだ良くなれるって事ですね☆　

ぐんぐん伸びよう

食べ時なので２週間程前から豆苗を食べ始めました。

もちろんその後の栽培も楽しんでいます。

お日様に向ってぐいんと曲がって伸びようとするのを１８０度回転させるとやっぱりお日様の方に向い直したりして面白いです。



冬の間寒くて縮こまっていた体を伸ばして活動的になる春ですから

新しい事を始めるのにいい季節ですから

冬の間溜め込んでいた老廃物を排出するのに良い季節ですから



運動を始めるのにとてもいい季節です。

でも、雨もよく降るので先ずは室内でストレッチから。

朝起きてストレッチするととても気持ちがよい♪

元気が体の隅々にまで行き渡るかのようで、一日を元気よくスタートできます。

公園散歩をまだ実行出来ていない私ですが（汗）

お気に入りの外履きがあるので、早朝が無理なら午前中のうちに時間を作ろう！



水槽掃除もしないと…




今日はストレッチでぐーんと伸びて

横じゃなく縦に伸びようねと体に言い聞かせて（笑）

一日を楽しくスタート！