日本人は本当に寿司が好きだ。東京の寿司屋で握りをつまむのが最上だが、スーパーで買ってきた寿司を家でゆっくり食べるのも結構いいもんだ。イトーヨーカドーでは10貫入り(700~800円程度)の商品がバンバン売れている。 回転寿司だと2貫づけが基本だが、これならたくさんの種類を楽しめる。故に老若男女から支持されているのだと思う。景気回復後も中食の売り上げは伸びていくだろう。