パン2013.6

恒例のパンの話題。ランチパック・フレッシュランチ系ではないものばかりですが。
●ホットケーキ
たけやの「ホットケーキ」には、中身が違う商品が次々出ては消えている。
現在発売中なのは、
たけやホットケーキ バナナジャム＆ホイップクリーム

たけやホットケーキ オレンジジャム＆ホイップクリーム
今までは名称欄がなぜか「和生菓子」と表示されていたが、どちらも名称欄「洋生菓子」に変わっていた。
オレンジジャム＆ホイップの中身。オレンジの皮らしきものが見える
ところで、バナナジャムというのも珍しいが、「オレンジジャム」って何？ マーマレードじゃないの？
皮が入っていればマーマレードを名乗っていいようだけど…

ちなみに、イオンリテールのレシートでは
「ＨＣオレンジ＆Ｈ」何が何だか分からない
※バナナのほうは「ＨＣバナナジャム＆Ｈ」。イトーヨーカドーやマックスバリュ東北などでは半角カタカナを多用している印象だけど、イオンは全角を使いたがるようだ。

●カステラサンド
たけやオリジナル製品のひとつに「カステラサンド」というのがある。カステラとイチゴジャムとホイップクリームをパン生地で挟んだもの（でいいのかな？）。
6月にその派生商品が新しく発売された。
たけやカステラサンド はちみつ 475kcal
イチゴジャムの代わりにはちみつを入れたようだ。これこそ「洋生菓子」扱いのような気がするが「菓子パン」だった。
　中央部がカステラ

※工藤パンでもカステラサンドがある

●ペイ
6月の謎の新商品。
たけやクリーム・ペイ 233kcal
「シュガーマーガリンとアーモンドがのったカスター風味のデニッシュパンです。」とあるが、「ペイ」って何？ 「パイ」ってこと？
菓子パンにしては小さめ
味はそれなりにおいしかった。

●ドーナツ
いつからあるのか知らないが、たけやでもドーナツを売っていた。
たけやオールドファッション チョコ＆シュガー 658kcal
名称欄はズバリ「ドーナツ」で栄養成分表示あり。チョコは片面にだけかかっている。
ローソンやセブン-イレブンでは1個100円くらいのドーナツを売っていたかと思うが、これは2個で100円前後。個人的にはこれで充分。【27日】ドーナツの大きさは、コンビニやミスドと比べてほんの少し小さいかもしれない。食感やチョコの量や味は充分で、なかなか本格的だと思う。
「Doughnuts Series／TAKEYA's original Doughnuts」
包装には「たけやドーナツシリーズ」とあるが、他の商品ってあるんだろうか？（あんドーナツとかはあるけど、それは違うだろう）

ところでたけやでは、1972年から短期間、ドーナツ専門店を経営していたそうだ。（「二〇世紀ひみつ基地」の今年4月29日「1972・秋田初のドーナツ専門店オープン・たけや製パン」より）
ひょっとしたら、その味を引き継いでいる商品なんだろうか？

以下はたけや以外。
●高級品
クリームパンにいろいろあれど、ヤマザキのクリームパンは安くておいしいと思う。
しかし、今年3月頃から「しっとりとした食感 湯捏（ゆごね）仕込み」と表示され、生地の食感が変わって（個人的には前のほうが好き）、若干小さくなってしまった気がしている。

全国的には前からあったようだが、こんなヤマザキのクリームパンを秋田で初めて見かけた。
ヤマザキ高級クリームパン 330kcal 仙台工場製
高級というわりには98円で売っていたので、普通のクリームパンと変わらない。
十勝産牛乳を使ったクリームとのこと。
　形も中身も普通
味は、たしかに少しリッチな感じがしなくもないけれど、系統としてはヤマザキの普通のクリームパン、それも以前のものと同じ。ヘンに高級品感を装うことなく、しっかりした作りで好き。


●実りベーカリー
ローソンのオリジナルのパンは、「とっておき宣言」というシリーズだった。
それがいつの間にか（4月から）リニューアルされて「実りベーカリー」に変わっていた。
実りベーカリーのメロンパン

こうしたパンは、ヤマザキ系列の製パン会社に製造を委託しており、秋田や青森ではたけや製パンや工藤パンも製造している。
とっておき宣言時代は、ヤマザキ、たけや、工藤パンの自社製品の扱いになっていて、製造者名やバーコードも各社のものだった。

実りベーカリーではこの点が変更されたらしい。秋田のローソンで売っていたメロンパンの場合、
製造所固有記号KD＝工藤パン製
従来はなかった製造所固有記号が表記され、裏面には
販売者　山崎製パン
つまり、ヤマザキブランドのクリームパンや一部ランチパックと同様、「ヤマザキの製品を、工藤パン（やたけや）に製造委託している」という形のようだ。
ヤマザキの各工場で製造した分は、「製造者　山崎製パン」表記になっていると思われる。

【7月14日追記】ローソンのスイーツ「ウチカフェスイーツ」シリーズでも、同様に販売者が山崎製パン、製造所固有記号がTK（たけや製パン）になっていた。
【8月19日追記】「ウチカフェスイーツ」の別商品では、製造者欄がたけや製パンで、製造所固有記号なし。バーコードはローソン独自のもの（4903423～）になっていた。