所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

春と言えば

2022-05-07 17:25:07 | 仕入れ
今更の様ですが、白魚も春を感じる食材の1つです。

告膳では、この白魚を塩洗いして、少し塩気を残します。
それを生ので食べると、むちゃくちゃいいおつまみになるんですよ。👍
大人のおつまみです(-ω☆)キラリ
ある時には是非食べてみてください!

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