ブログの移動について

皆さま、いつもご訪問ありがとうございます

最近、ブログを移動したのですが
こっちのブログの観覧数が沢山あります

なかなか馴染むまではご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします




ちなみに
少しは分かり安くタイトルを変えました！！

タイトルは 所沢の寿司屋 告膳です です


よろしくお願いいたします

ブログ 引っ越します

皆様、
私の知識不足で中々携帯電話とのリンクが上手くいかず
楽しみにブログを見てくださっている方にはご迷惑をおかけしております

この度、ブログの引っ越しをしてみました


観覧数が少ないと検索されないので
しばらく、お目にかかれるまで時間が必要かも知れませんが
どうぞ、見守って頂けるようにお願い申し上げます



新しいブログ先、FC2ブログです
http://susiyasan.blog.fc2.com/

かすべ

北海道の人は知っている人も多いと思いますが

関東では馴染みがあまりないと思いますが

エイのヒレです


かすべって呼ばれています



煮付けか唐揚げでお出しします



なかなか、いいつまみになるんですよ！



コラーゲンもたっぷりです
お肌プルプルになりますよ(笑)

是非食べにいらしてくださいね

春が近づいています

寒い日が続きますが
春の品物が出て来ました！


山菜もちらほら出て来ましたね

写真たらの芽ですが、蕗の薹やこごみ等も八百屋に並びはじめました



魚も春のものがでてます


ホタルいかや白魚も春の香りたっぷりですよね



写真は宍道湖の白魚！

ブランドの白魚です


一本一本がしっかりした白魚です



風邪も流行っている様なのでお身体に気をつけてお過ごしください

富山の名産

白海老です


富山湾がやはり有名です！


こんな小さな海老を手で剥いてるそうです

・・・頭が下がります



私は殻つきの白海老を入れたとき、お客さんに剥いて欲しいと頼まれましたが
丁重にお断りしました(笑)



本日は剥いたものを入荷しましたので食べにいらして下さい

なめたがれい

なめた鰈です

北の方で捕れる高級魚です

今回のは北海道です



ババ鰈と言われている所もある様です


煮付けにしたら本当に美味い魚です


外国で捕れた冷凍もよく売っていますが
生の魚はなかなか見かけませんよね？！


ひと味の違いを味わいにいらして下さい

煮蛸

また、蛸の投稿です すみません



今度は煮蛸です

あまり煮ダコは仕込まないのですが
今回はバッチリ仕込みましたよ！




よく「煮ダコは仕込まないんですか？」と、聞かれますが
たまには仕込みます！(笑)


そう言えば、聞いたことあるかも！？

と、思ったそこのあなた！
責任持って食べにいらしてくださいね(笑)

車海老

文字化けしてしまい
パソコンでしか投稿出来ません


それでも頑張ります
よろしくお願いします

文字化け

すみません

なんか、文字化けしてしまいます


早々に改善して復活させたいと思います



原因が見当つく方はご連絡ください

おせち料理

今年も終わりに近づいています


おせちの仕込みも始めないとです

今年は材料が上手く入るか少し不安ですが
気合い入れて頑張ります！