大暴落

そろそろスーパー等でも秋刀魚が並ぶ頃ですね


少し前まで一匹千円とかしてた秋刀魚もだいぶお求め安くなりました！


こんなに急に色んな物の値段が大きく変わったら世の中の経済大パニックですね（笑）

約束通り

水曜日に「しんこ」を必ず入れておいて！


そんなご注文を頂いていて
ここ何日か、天気が不安定で心配ですので、今日少し多めに仕入れておきました！



日に日に大きくなるので、この時季のコハダは面白いですよ



・・・仕込むのは大変ですけどね（笑）

遂に・・・

遂に入荷です！

コハダの子供の「しんこ」です


指先ほどの大きさしかありません



これから仕込みです…

愛情込めて仕込むので大事に召し上がってください（笑）

大漁！

告膳の「仕入れ部長」
今日も大漁です！（笑）




八丈島一本釣り
直送の味を楽しんで下さい！


絶品ですよ！

お知らせ

大変ご迷惑をお掛けいたしますが

今週の日曜日の午後はお休みさせて頂きます




申し訳ありませんがよろしくお願いします

好評

殻付きの蝦蛄です


思ったよりも好評で
皆様に喜んで頂けました！

あと数本残っています

召し上がる方は早めのご予約お願いします（笑）

初秋刀魚

秋刀魚が出てきましたよ


でも、まだ少し高級です





初物は縁起物なので多少は仕方ないですけどね！

ボスあじ

大きい鯵です！
普通の鯵の三倍から四倍くらいあります




これが噂の関鯵です！


今回は生きたまま買ってみました！


だいぶ大きいので３～４人くらいで食べて調度いい位ですね


どなたか試してみて下さい！

最高の青柳！

今日は殻付きの青柳を買って来ました


殻付きのものは開けて見ないとわからないのが多いのですが

今回は驚くほど良い青柳でした



この一年間ではピカイチではないでしょうか！？

あまり主役になれないネタではあるのですが

私なんかはかなり好きなネタの一つです！

是非試して見てください！

きんき

高級魚の代名詞的な存在ですよね！？


美味しいのは分かっているけど、なかなか食べる事が少ない魚ですよね！？



今回は少し考えながらでも手の届くお値段にしておきました（笑）


どうぞこの機会に食べてみて下さい