いんげん揚げ煮

＜材料＞　2～3人分

・いんげん....250グラム
・生姜.....1かけ

・だし汁.....1/2カップ
・砂糖.....大さじ1
・醤油.....大さじ1

・揚げ油.....適量


＜作り方＞

1.いんげんは素揚げし、油を切る。

2.煮汁の材料を火にかける。

3.生姜の千切りといんげんを入れ、サッと煮
　食べるまでそのまま煮汁に浸しておく。
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