四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

カレーは飲み物(秋葉原)

2019-01-29 20:46:19 | グルメ


黒カレー(890円)

トッピングは10種類の中から3種類選べます。

トッピング→②らっきょう、⑦ツナマヨ、⑩フライドオニオン

ご飯はサフランライス。

ルーは少し甘味がありちょっとシビレがあるかなあ、辛味は少ない。

フライドオニオンの適度なカリカリ感がいい食感になる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

胃袋破裂ツアーの最後はラーメンではなくカレーになりました。


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厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助(御茶ノ水)

2019-01-29 15:18:16 | ラーメン


にぼ助らーめん(大、800円)
並、中、大、同一料金。

なると、メンマ、チャーシュー、たまねぎ、ネギ、生姜、背脂たっぷり。

スープには背脂が浮いている、すごい煮干しではなくほんのり煮干し。
生姜がたっぷりなので背脂はあまり気にならない。

麺は中太麺でやや縮れ、ツルツルしていてモチモチでうまいが、切れてにしまったのか短めのが多かったようなあ。

チャーシューがうまい、脂身がくどくなくって、プニプニで食感がいい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした

2019/1/29 8


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らぁ麺 鳳仙花(新宿)

2019-01-29 15:15:07 | ラーメン


特製らぁ麺(1000円)

穂先メンマ、味玉、低温調理のチャーハン、紫玉ねぎ、ネギ、金目鯛ほぐし身。

スープはあっさりはしているが金目鯛の出汁がしっかりしていてうまい、少し塩分少なめ。

麺は中細麺で喉ごしがよくてスープもよくからんできて、おいしい。

穂先メンマはコリコリ感があっていい食感。

赤みがある低温調理のチャーシューは薄いけど肉の旨味があってうまい。
スープに浸していると熱が入って赤みがなくなってしまうので、早めに食べてしまった。

味玉はとろってぐらいでとろーりではなかった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/1/29 7








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