四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

肉汁麺ススム(末広町)

2016-04-28 21:02:02 | 食・レシピ


肉汁麺レベル1(780円)肉の量が、130グラム。

麺の量ではなく肉の量でレベルアップ。
レベル1~3、MAX。



まずは卵が提供。麺をつけて食べても、本体に投入しても、お好みでどうぞ。
徳島ラーメン。


レベル1でも肉肉。
スープは富山ブラックのように黒いけど、こちらは濃い。

肉は甘めの味付け、固くはないが途中では噛みきれず、大きめの肉一枚口の中へ。

麺は平打ち、中細かなあ。
固めなのだろうけど、ボソボソという食感(好みはありますが、自分的にはダメな感じ)

肉の味がスープに移り始めると増々濃くなる、卵につけて食べるか少し悩んだが、少しでもマイルドになればと本体に投入したが、あまり変わらず。





スープ飲みきれなかった。

卵につけてのすき焼き風にして食べた方がいいかも。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

ん~ご飯があった方がいいかなあ。
麺が好みではなかった。


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神田とりそば なな蓮(神田)

2016-04-28 14:22:24 | 食・レシピ


鶏しおそば(800円)

スープはあっさりしているが、うま味ぎっしり、あとを引く。

白髪ネギ、三つ葉、チャーシュー「豚、鶏、鴨)
豚、鶏、鴨とも、うまい、ほどよい甘味を感じる。

麺は中細麺で縮れ、ほどよい固さ。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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麺屋いろは(秋葉原ヨドバシ)

2016-04-28 14:21:36 | 食・レシピ


富山ブラック味玉らーめん(920円)

スープは黒いけどしょっぱい~、からい~はなく、うま味たっぷり。

麺は中細麺、やや縮れ、ツルツルで喉ごしよし。

チャーシューはやわらかく、少し甘味を感じる。

味玉もうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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鮮魚らーめん五ノ神水産(神田)

2016-04-23 22:46:34 | 食・レシピ


限定やってます。
ブイヤベースヌードル(900円)

夜営業開店前に到着、先客4名、並んで待つ。
開店。食券を買って渡すときに数名後に友人Tが居る、行かないと言っていたがキタ~


貝がいっぱい、鶏チャーシュー2枚、キャベツ、クルトン。

トマトベースで濃厚、うま味たっぷり。

麺はストレートの中細麺、ツルツルでおいしい。

キャベツはやわらかくて、お口直しにひと役。

鶏チャーシューはやわらかい。

クルトンもおもしろい。

あれ、いつもの三角メンマがなかったなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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雷ハンバーグ遊遊(阿佐ヶ谷)

2016-04-17 23:08:46 | 食・レシピ


雷ハンバーグ(270グラム、ニンニクソース、1380円)




夜に訪問。

ハイボール3杯、おつまみ3品、サービス品をいただいたあとのしめに雷ハンバーグ、ライス大盛り(写真はない)



半分に割ってほぼレアのまま、いただきます。



おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

コメント (2)
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