牛骨麺全部のせ（1300円）
水菜、白ネギ、メンマ、岩のり、牛スジ。
スープはあっさりだけどコクがあって、牛スジの旨味が加わってうまい。
麺は細麺ストレートでポキポキ感はないけどしっかりコシがあって喉ごしもいい。
牛スジがとろとろとろーりでめちゃめちゃおいしい。
水菜、白ネギがしゃきしゃき。
メンマはこりこり。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/12/30 111
牛骨麺全部のせ（1300円）
名古屋コーチン×伊勢海老濃厚らぁめん（800円）
チャーシュー、メンマ、ネギ。
スープは濃厚な伊勢海老でコーチンとのバランスがいい。
麺は細麺ストレートで少しポキポキ感があっておいしい。
チャーシューはトロトロですぐにとけてしまう、肉の甘味もあっておいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/12/ 30 110
特製煮干しつけ麺（1000円）
つけ汁には刻みタマネギ、魚粉。
麺の器に海苔、味玉、チャーシュー、ネギ、穂先メンマ。
麺は平打ちで少し固めだが喉ごしもよくておいしい。
つけ汁は熱々で提供、濃厚だけどすごい煮干しという感じではなく、もうひとつ足りない感じがする、卓上にあった味変出来るのを使えばよかったかなあ。ニンニクとかあったから。
冷めてしまうのが早かった。
チャーシューは脂身多め、味が薄いかなあ。
味玉は普通。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/12/29 109
特製つけ麺（並、1080円）
上野にできた六厘舎へ、前にあった舎鈴のところ。
空いていてすぐに入店。
つけ汁にネギ、海苔、魚粉、ほぐしチャーシュー、チャーシュー、なると。
麺の器に味玉。
麺は太麺ストレート、もっちりで麺の表面がツルツル。
つけ汁はどろーりだけどあっさりしていて麺にからみやすい。
チャーシューは薄味かなあ、でもやわらかくておいしい。
味玉は固めだった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/12/23 108
中華ソバ鴨チャーシュー増し（1050円）
まぜそば、手揉みとかあって初来店なので中華ソバにした。
ほうれん草、ネギ、メンマ、カイワレ、鴨チャーシュー。
スープは醤油はまろやかなんだけど、ちょっと雑味というか脂が口に残るようなあ、鴨の脂かなあ。
麺は細麺、ツルツルで喉ごしよくて程よい弾力感。
メンマがコリコリでおいしい。
鴨チャーシューは固くならずやわらかくておいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2019/12/23 107
