ネギ塩セアブラ（１１００円）
チャーシュー、セアブラ、ネギ、海苔、太メンマ。
麺は中太麺縮れでもっちりで縮れの食感がよくて麺じたいがおいしい。
スープは塩であっさりしているんだけど旨味たっぷり。
ネギシャキシャキでおいしい。
セアブラもしっこくなくてコクがましてうまい。
太メンマはやわらかくてしっかりと味がしみていておいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/11/22 104
ネギ塩セアブラ（１１００円）
家系まぜそば（９００円）
味玉、ほうれん草、チャーシュー、刻み海苔、ごま。
よく混ぜ混ぜしてからいただきます。
麺は太麺でもっちりでコシがあってかためでおいしい。
少し食べてからガリコ（ガーリックパウダー）をかけると、パンチがきいてコクがましておいしくなる。
出汁酢もひと回りかける。
チャーシューはやわらかくておいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/11/22 103
特製つけ麺（替り麺、中盛り、１４５０円）。
17日〜１９日までの限定麺、６周年のエビ麺。
特製のチャーシューは炙り、味玉、メンマ。
つけ汁には水餃子、ネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー。
平打ち麺で提供。
エビ塩を麺にふりかけていただきます。
エビ塩がいい塩梅でいいアクセントになる、このままエビ塩だけで麺が進む。
平打ちは久々。
エビ塩をかけて半分ぐらいつけ汁につけて食べても美味しい。
炙りチャーシューはやわらかくて香ばしくておいしい。
味玉はとろ～りでおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６周年おめでとうございます。
今日休みで良かった、変り麺食べられないかと思っていた。
2023/11/19 102
久々の美里ライヴ。
スペシャルゲストがLiLiCo。
懐かしい曲もあり。
特性中華そば（１０００円）
ネギ、生卵、チャーシュー、メンマ。
どんぶりいっぱいのスープは塩であっさり、背脂入れたこってりもできる。
麺は細麺ストレートでもう少しコシがあるといいかなあ、ちょっと柔らかめ。
生卵は途中で崩して混ぜる。
チャーシューもあっさりした味付け。
メンマはコリコリでおいしい。
スープはアツアツ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/11/12 101
