四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

ラーメン 春樹(日暮里)

2015-11-29 18:43:49 | 食・レシピ


超濃厚魚介とんこつつけ麺スペシャル(930円、ひや盛り、大盛)

ひや盛り、あつ盛りが選べます。
並盛、大盛、特盛、山盛どれでも同一料金。

海苔、魚粉、ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉が別皿に盛られてきます。
麺は太麺で縮れ、モチモチ感あり。

つけ汁は濃厚ドロドロ系。

海苔、魚粉、ネギを投入。

麺にからんでくるけど食べ進めるとつけ汁が冷えてきてしまう。


厚めのチャーシューは脂身多め。

おいしくいただきました。

ごちそうさまです。


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立川マシマシ (神田)

2015-11-25 22:39:06 | 食・レシピ


マシライス(普通 ご飯の量350グラム、750円)
ニンニクどうしますか、お願いします。

スープ付き。

ひき肉が入っていて、見た目はひき肉カレーな感じだけど、カレーではなく、なんだろう。
少し辛味もあり、アブラ多め、時々白い塊が‥‥脂身、卵付き。

ニンニクがキク~。

ラーメン屋で飯を食う。
ラーメン、つけ麺あります。

ここはラーメンで麺を豆腐に変えられるということができる。
二郎のインスパイア。






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鶏ポタラーメンTHANK(大門)

2015-11-25 22:37:45 | 食・レシピ


塩玉つけめん(900円)
麺の量が選べて、200グラム、250グラム、300グラムだったかなあ。
250グラムをお願いする。

麺は太麺で手もみ、モチモチしていておいしい。
穂先メンマ、刻み海苔、塩玉がのっている。
つけ汁はサラサラ系、ネギ、鶏挽き肉。
最初はちょっと酸味が強いかなあと思いながら食べ進めると段々と辛味が強くなってくる。
あまり鶏感はないかなあ、最後は辛味だけになってしまった。

ラーメンの方がよかったかなあ。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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利尻昆布ラーメン くろおび(大門)

2015-11-25 22:36:31 | 食・レシピ


くろおびラーメン(醤油 1000円)
醤油と塩があり、醤油をお願いする。

具だくさん、穂先メンマ、味玉、チャーシュー、海老ワンタン、白髪ネギ、糸唐辛子、クレソン。

スープはアッサリしているがしっかりと出汁がきいて甘味も感じる。

麺は細麺、ツルツルと喉ごしもよい。
ワンタンは海老プリブリ。

チャーシューはやわらかくてあっさりした味付け。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


70

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越後秘蔵麺 無尽蔵 (品川)

2015-11-25 08:38:57 | 食・レシピ


魚介豚骨つけめん(907円)
太麺か、細麺選べます。
太麺を注文。

佐渡おけさ柿の新鮮な柿渋を練り込んだ麺を使っている。

麺は太麺やや縮れ、モチモチ感ありおいしい。
少し長さが短い感じ。

つけ汁には、チャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ、ナルト。
器が大きい。
サラサラ系でバランスがいいのかどちらかが強くて出る感じはない、特徴のあるつけ汁ではない。

チャーシューが少し塩の感じか強い。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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