5月10日(火) 晴 気温11－22℃ 湿度40-60% 風速1-2m/s
良い天気、煙突君は元気のようです。
目の疲れ解消10か条(疲れ目解消あれこれ、その他)より
その10.疲れ目に効く食品を摂りましょう。
ブルーベリー独特の青紫色の部分に含まれる色素を｢アントシアニン｣といい、これが、目に効くということです。
人間の網膜にある「ロドブシン」は、光（映像）を脳に伝える為のフィルムにあたる部分に存在する為、毎日消費されてだんだんと減少してしまいます。｢アントシアニン｣は｢ロドブシン｣の再合成を活性化する働きがあります。疲れ眼や夜盲症、網膜炎などに効果的です。
医大の研究でも｢血管のつまりを防ぐ血液浄化食｣の中でトップ１に輝いたのは黒酢でした。
これは、赤血球変形能改善（つまり赤血球が柔軟に形を変えることが出来るようにするという事。）に効果バツグンです。その結果、血液がサラサラになり、目に多くある細い血管にも新鮮な血液をスムーズに運ぶ事ができるので、疲れ目、肩こり、神経痛の改善にとても適しているという事なのです。
青魚に含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）、一時期大ブームになりました。ＤＨＡは記憶力を向上するとして注目されましたが、その他に視力向上に役立つという研究がされています。ＥＰＡは、血液中の脂肪、特に中性脂肪やコレステロールを減らして、血液をさらさらに効果があるので、血栓予防に効果的です。血流が良くなるので、目の毛細血管の血流促進に役立ちます。
