胡麻と味噌はおいしいよね！ その2

昨日は途中で切ってしまいましたが

今日中に書いておかなくちゃ！＿￠=(。。；) カキカキ

土曜日まで時間が取れないのですヽ（´Д｀ヽ　ミ　ノ´Д｀）ノ

昨日作ったサラダはとてもおいしかったんですよ

　　　　　　　　　　

娘がおせちの時に作ったこちら「レンコンの酢漬け　とろろ昆布巻」が食べたいから

と言うのでレンコンを買ったんですよ

でもこれだけを作るには余りあるので何を作ろうかと・・・

散々レシピを検索して見つけたのがこちら
さすが！ビールメーカー！おしゃれです！

まるまるコピーしておきます

　　　　レンコンとエビのサラダ

調理時間
30分

カロリー
217Kcal

　　　作り方

１ レンコンは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにし、

一度水にさらして硬めにゆでておく。

エビはゆでてそのまま冷まして殻をむく。

絹さやは筋を取りさっとゆでて冷水にさらす。

２ Aの材料を混ぜてソースをつくり、

レンコン、エビ、絹さやを和えて白ゴマを散らす。

しゃきしゃきしたレンコンの食感を楽しめるよう、

硬めにゆでること。

　　　　材料　４人分


レンコン　300g
無頭エビ　200g
絹さや　　50g
白ゴマ　少々

A　　味噌マヨネーズソース

・白味噌　　大さじ1

・マヨネーズ　大さじ5

　　・牛乳　　　大さじ1

私は味噌にマヨネーズというコラボは初体験！

一体どんなものかとわざわざ白味噌を買って試しました

すばらしいコラボですね！

私としては牛乳は使わずにエビの茹汁を使いました

それとマヨネーズも5杯ではなく2杯にして

残りをヨーグルトで補いました

後　味を試して辛子を少しとレモン汁も足しました

和風の和え物にこれからも使いたいです

もう1品は　久しぶりにはんぺんのチーズ乗せでした

　　　

どちらが主菜なのかわかりませんけどねえ（Θ_Θ）ポケラ～

カロリーの低いおかずで今朝の体重は

ぐっと落ちてました（*´艸｀）ﾌﾟﾌ