あさり（乾物）、玉ねぎミルクスープ

【カップスープ2杯分】

A
有明特産 汐吹きあさり　大さじ1.5
玉ねぎ　1/4玉　くし形スライス
水　1.5カップ
コンソメ顆粒　小さじ1/2
コショウ　少々

牛乳　1カップ

①　小鍋にAを入れ、玉ねぎに火が通るまでコトコト煮る。

②　①に牛乳を加え、沸騰の直前まで火にかけ出来上がり。

　　◎　朝など、時間のない時に便利。

　　◎　あさりに塩分があるので、コンソメ顆粒は少なめに入れる。