ネギは全部が全部 長くなくてもよい？

余ったネギ苗を　適当に植えておいたのが　けっこう太くなってます
肥料も遣らず　土寄せもしてないから　当然短いですが…



考えてみると　ネギって　全部が全部　長くなくてもよいのかも～？
１本では　多すぎることだって　ありますよね
そういう時は　この短いネギが　使い切りサイズで便利です


ネギは　発芽は　良いから　苗は　いっぱいできますが
定植のために　30cmもの溝を掘るのが　かなりきつい仕事です

15～20cmくらいの　浅い溝なら　簡単なので
複数の畝を　作るなら　深い畝と　浅い畝の　両方があってもよさそう…
体力的に辛くなったら　考え方を　変えていかないと…


このネギを使って　ネギのチーズ焼き　を　作ってみました
ＪＡの売場に置いてあった　パンフレットの　レシピです



ネギを茹でてから　バターで　ちょっと炒め
スープを少し入れて　ネギとハムを　オーブン皿に並べ　
とろけるチーズを載せ　180度のオーブンで　10分焼きました

茹でてから　焼いてあるので　ネギはトロトロで　やわらかかったです
ネギが　主役の　おかずになりました　(朝のおかず)



出かける用事が　続いていて　畑を見ることも少なかったのですが
今日　11/4播種の　小カブのビニールを開けてみると
間引きの　適期のようでした

マルチ１穴３本になっていたのを　１穴２本にしました
間引き菜の葉は　虫食いが　ほとんど無く　美味しそう



お昼のおかずの　胡麻あえにしました
胡麻あえといっても　私は　すり胡麻を　たっぷりかけて
出汁しょう油を　かけただけです

白い小さいカブの部分も　甘くて　やわらかくて　美味しかったです
“間引き菜が　一番美味しい”という　友達の言葉を思い出します


毎朝　霜が降りるので　大根は大丈夫かな～と　抜いてみました
これは　マルチの　１穴に２本生えていたものです



片方は　普通サイズですが　もう一方は　やはり小さいです
でも　１穴１本よりは　お得かな～？

台風やら　シンクイムシやらで　蒔き直したり　間引きが不完全だったり…
それでも　大丈夫って　わかりました


朝は寒くて　８時過ぎまでは　炬燵の猫に　なっています
昼少し前になって　やっと　少し暖かくなってきます
畑仕事をする元気は　ありません…


長芋と　青梗菜を使う　レシピを　見つけました
処方してもらった風邪薬を　もらいに行った薬局に　レシピがありました



牛もも肉は　ブロック肉を使うようになっていますが
薄切り牛モモ肉があったので　それを使いました

また　エリンギが　あったので　それも加えました
長芋が　ホクホクして　美味しかったです

この　第一三共の　ｅヘルシーレシピ　は　使い易いようです
お気に入りに　入れておきましょう