パンフレット「自分と子どもを放射能から守るには」調理方法編

現在、子どもが放射能被爆する原因の９０％は食品からです。
しかし簡単な方法で食品に含まれる放射能を減らすことができます。

牛乳
　乳脂肪分が高い乳製品（生クリーム、バター、チーズなど）は含まれている放射能が少ないです。ただし、乳清（ホエー）は危険です。

肉
　中ぐらいの大きさに切り分けます。塩水に酢を加えたものに１０－１２時間つけておきます。肉をゆでる場合は最初のゆでた水は８－１０分沸騰させた後、捨ててください。

野菜
　蒸したり煮る場合、皮を必ずむいておきます。それだけでセシウム１３７が２０－５０％減ります。

きのこ
　ゴメリ州スベトラゴルスク区にあるチルコビチ村のベニタケ科きのこは１キロあたり２８０ベクレルの放射能が検出されています。
　これを水をかえながら２０時間３％食塩水につけておいたところ、１キロあたり２８ベクレルにまで減らすことができました。