ジャック・ジュナンのミルフィーユ

 

あっという間に８月も終わりですね～。この暑さも早く終わってくれると嬉しいのですが…。

 

なんだかもう随分前のことになってしまいましたが、パリ日記の続きです。忘れないうちに続けて全部アップしちゃいたいと思います。

 

１枚目の写真は、ジャック・ジュナンのサロン・ド・テで食べたミルフィーユ。パリブレストも食べたくてどっちにしようか散々迷ったのですが、結局こちらにしました。後から隣のテーブルに来たカップルがミルフィーユとパリブレストを半分こしていて、うらやましかったです～（笑）。

 

 

この階段の上に工房があり、オーダーしてからそこで組み立てた出来立てのミルフィーユを持って来てくれます。こんなサクサクハラリと香ばしいミルフィーユは初めてでした～。クリームが数種類から選べて、たしかキャラメルにしたんだったかな？おまけにチョコレートとパート・ド・フリュイがついてきて、これらも美味しかったです（１枚目写真の奥にちょっと写ってます）。