６月お菓子教室のご案内です。
【 トプフェン ロウラーデ】約7～８カット分
６月レッスンでは、さっぱりとしたレモンのお菓子を作ります♪
これはウィーン菓子。ウィーンで食べた時に、あまりに美味しく、またお家でも作ってみたい！と思い、帰ってきてからすぐに試作をしてみたものです。
大分本場の味に近付けたのでは、と思っています（＾＾）
いつもの食べ慣れているロールケーキではありませんよ～
生地もフワフワのものとは全く違う生地で、クリームも生クリームではないんですよ。
クリームは、クリームチーズ、ゼラチンを使ったクリームを挟んでいます。
レモンの香るとてもさっぱりとしたお菓子ですので、暑い季節でもさっぱりといただけますよ♪
作り方も簡単ですので、是非普段のおやつに♪
レッスン料 ６，０００円（材料費・お１人様約７～８カット分お持帰り・試食・箱代込）
時 間 １０時～１３時００分頃（多少前後します)
持 ち 物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤
申 込 ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
折り返しご連絡させて頂きます。
【タルト・シトロン】 7cmﾀﾙﾄﾘﾝｸﾞ7個分
リクエストがございましたので、2年前にもレッスンした爽やかなレモンのタルトを。
フレッシュなレモン果汁をたっぷりと使ってレモンカードを作ります。 甘酸っぱくてとても美味しいクリームです♪
タルト生地は、配合や材料を工夫した、ザクザク、サクサクとした食感のシュクレ生地。
基本的なタルト生地とは違って、甘さ控えめで食感も楽しく、このレモンのタルトに良く合う生地です。
タルト生地+レモンクリームだけでも美味しいのですが、より美味しくするために、チョコレート＆プラリネ＆サクサクのフィヤンティーヌを混ぜ合わせたものをクリームの下に忍ばせて。
仕上げは、お家でも再現しやすいようにシンプルにナパージュを塗り、刻んだピスタチオを。
こちらも ６月にぴったりの爽やかなタルト。
レッスン料 ６，０００円（材料費・お１人様 7ｃｍﾀﾙﾄﾘﾝｸﾞ7個分お持帰り・試食・箱代込）
時 間 １０時～１３時００分頃（多少前後します)
持 ち 物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤
申 込 ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
折り返しご連絡させて頂きます。
【レッスン日】
６／１４（金） 満 席 トプフェンロウラーデ
１９（水） 満 席 トプフェンロウラーデ
２１（金） 満 席 タルト・シトロン ←キャンセルの為、残 席１
２５（火） 満 席 トプフェンロウラーデ←キャンセルの為、残 席１
２６（水） 満 席 トプフェンロウラーデ
２８（金） 満 席 タルト·シトロン
