１１月お菓子教室のご案内です。
【ケイク・オ・フリュイ＆キャラメルガレット】パウンドケーキ１本・ガレット約８個分
１１月のお菓子教室は、焼き菓子２種類をします。
秋はやはり焼き菓子が食べたくなりますね。発酵バターをたっぷり使った焼き菓子２種です。
フルーツケーキは、たっぷりとフルーツを入れたいので、市販のラム酒漬けフルーツを使い、お子様もお酒の苦手な方も食べられるよう、ふんわり優しく香るくらいに。
彩りに赤と緑のドレンチェリーも加えて見た目も可愛く♪
混ぜ合わせていくだけのパウンドケーキですが、しっとり仕上げるコツや、綺麗な割れ目の作り方など細かいポイントもありますよ。
簡単なので、このお菓子は色々なレシピがありますが、今回のレッスンでは、私がようやく満足出来た、とても美味しいレシピでレッスンします。
珈琲にも紅茶にも合い、ゆっくり読書などしながら味わって食べたくなる、そんな焼き菓子です。
もう１種類はキャラメルガレット。
こちらも作り方はとても簡単ですが、表面を綺麗に仕上げるコツもありますよ。
発酵バターの香り、キャラメル、塩の風味、食感はサクサクホロホロ、けれど中心は少ししっとり...
とっても美味しいキャラメルガレットですよ。
どちらもご家庭で作りやすいお菓子です。
ﾚｯｽﾝ料 ６，５００円（パウンドケーキ１本・ガレット約８個分お持ち帰り・ご試食込）
時 間 １０時～１３時頃（多少前後します）
持ち物 エプロン・筆記具・ハンドタオル
お持ち帰り用の箱をご用意下さい。
申 込 ＭＡＩＬフォームよりお申込下さい。
折り返しご連絡させて頂きます。
【レッスン日】
１１／１１（水） 満 席
１３（金） 満 席
１７（火） 残 席１
２５（水） 満 席
２７（金） 抹茶のオペラ 満 席
※ 抹茶のオペラのリクエストがございましたので、11月にも開催致します。
ご興味のある方是非♪ 詳しくはこちらをご覧下さい。
【コロナウィルス感染症対策について】
・3名様までの少人数で行う。
作業スペースは、生徒様同士の距離は十分に離れていると思いますし、ここは通常通りです。
・換気をこまめに行う。
・講師、生徒様ともにマスク着用。
・入室時の手の消毒、手洗いを十分に行う。
玄関に消毒液をご用意しておりますので、入室前にお使い下さい。
・体調の悪い方は申し訳ありませんがご参加はご遠慮ください。
・ご試食は、通常通りとします。食べ終えたらすぐにマスク着用をお願い致します。
気になる方は、ご試食の分をお持ち帰り出来るように準備しておきますので、お申込の際にご連絡下さい。
以上のような事に気をつけてレッスン致します。
が、状況がいつ変わるか分かりません。
キャンセルされる場合は、なるべくお早めにご連絡下さい。
また、私の方も子供の学校がこれからどうなるか分かりませんので、レッスンを中止とさせて頂く場合もあるかもしれませんが、ご了承下さい。
