自慢レシピで 投稿していこうと思っていたけど
さっそく お気に入りレシピに 変えた 私(笑)
クックパッドに掲載してる私の レシピの中から お気に入りのものを 投稿していこう思ってます
クックパッドで ストウブパンで 検索１位の パン。
ストウブで パンを作るなんて かっこつけじゃん～と 思っていたのが
作ってみたら もちもちふわふわ おいしい～じゃん ってなった
コレ。
一度作ると やみつきになる パンです♪
材料（２３センチ オーバル）
強力粉 ２８０ｇ 砂糖 ２５ｇ 塩 ４ｇ
水 １３０ｇ 牛乳 ５０ｇ バター ３０ｇ
ドライイースト ４ｇ
型にぬるショートニング 適当
作り方
1ストウブに、オーブンペーパーを敷いて、周りには、ショートニングを 塗ります。
2ドライイースト以外を、ＨＢにセットして、生地コーススタートします。
（ドライイーストは、所定の場所に入れます）
（ドライイーストは、所定の場所に入れます）
3１０等分して、丸めて、ベンチタイムをとります。
丸めなおして、ストウブに詰めます。（写真は、発酵後）
丸めなおして、ストウブに詰めます。（写真は、発酵後）
4の大きさにふくらんだら、２５０度で１５分、蓋をして、焼きます。
１９０度で １５分 蓋をとってやきます。
１９０度で １５分 蓋をとってやきます。
518ラウンドの場合は、250℃で 13分。190℃蓋開けて、9分。
見た目が テンションあげてくれて 満足度 大 なのですｗ
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