朝ベジ根菜たっぷりスープ

受験生の朝ごはんは　大事。

昼はお弁当、夜はコンビニかパン屋さん　なので　朝ごはんに暖かいもの、野菜たっぷりを気にして作っています。

肉も野菜も食べれて　栄養満点なスープ

　煮込むだけなので簡単なのもうれしいスープです。

朝ベジ料理レシピ

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☆朝べジ　根菜たっぷりスープ☆　4人前

材料

鶏手羽元　　　　　　4本

れんこん　　　　　5センチ

ごぼう　　　　　　小一本

人参　　　　　　3センチ

じゃがいも　　　小2個

ゆでたブロッコリー　　3房ぐらい

キャベツ　　　　　4枚

コンソメ　　　　　２つ

作り方

１　洗った鶏手羽を鍋に入れて　焼きます。

　　1口大に切った　ごぼう、にんじん　れんこんも加えます。

　　じゃがいもは一口大に切って水にさらします。キャベツも食べやすい大きさに。

２　ざっと表面が焼けたら　ひたひたになるほどの水を加えます。

　　コンソメを入れて　温度をあげてきます。

３．熱くなってきたら　じゃがいもとキャベツを加えます。

　　野菜と肉が　中まで火が通ったら　塩こしょうで味を調えます。

 

娘は塾でお勉強ですが　

母は 　地元のお祭りｗ

　今年の張りぼては　パンダちゃん多め♪♪

 

 

 

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