龍ケ崎市に在るラーメンいっとく
20年ぶりに食べた。今回も感動した。
見出し画像：ラッキーラーメン 1000円
香味野菜。ニンニクチップ。焦がしネギ。香味油。洋風の味わい。
洋風と書いておきながら矛盾するかもだけれど、和風出汁。節系。
和洋中。MIX 唯一無二。独特の味わい。ラーメンいっとく味。
北京ダック釜を使用しているのかな？
ラッキーラーメンの場合チャーシューの枚数（4枚）
チャーシューの他、ナルトとホウレンソウとノリ。
麺は太ストレート。やわらかめに茹でてもらった。
ベースの動物系ダシは弱い。なので、やわらかめを選択した。
旨み。深み。食後のスッキリ感。こんどは何年後？
