通算11回目の訪問
見出し画像:らーめん
スタンプを10 集めたので、一杯 無料。
麺 やわらかめでつくってもらった。
やっぱりミノルさんがつくるラーメンが
僕の中で横浜家系ラーメンの基準になる。
今日の出来は一口目からコクと旨み
一口目からガッツポーズの出来栄えで
スープの粘度(鶏油との融合)も良い感じ!
麺はモッチリ感が良好。味の乗りも良好。
チャーシューはタレがよく染み込んでいて
味付けが濃いので、弾みがつく(食が進む)
無料のライスは炊き具合がカタかったが
無料でサービスして頂いているので感謝。
いつもは卓上の高菜の補助を借りるのだが
今日はスープの出来が秀逸だったので
それゆえ(スープに浸した)海苔を主軸に
とうとう高菜には手を付けずに食べ終えた。
五丁目ハウスで提供されているラーメンは
ライスが進むという要件も満たしている。