TRYラーメン大賞（2022年10月20日発行）名店部門 ＭＩＸ 第8位
見出し画像：スペシャル（100ラーメンSP）1400円
濁ったスープ（100）
2022年10月23日は、ズワイガニ15キロ！
タレは加えられていない。それでいてインパクトのある旨み。
しっかりとした味わいのスープ。タレなしとは思えない。
風味。フレッシュ。キレとコクの両方。
肉の量が多い。麺の量は200グラム。
焦がしネギは、肉のお供には在った方が良いが、
焦がしネギが無かったら無いなりに、スープを楽しめそう。
朝5時半に朝霞台駅を出発。6時10分に四谷三丁目駅に到着。
午前9時の開店時刻まで、まあぼーとたけひこ君が話し相手。
店の外で待っている時に漂ってくる香り。それが印象深い。
食後、カニの余韻が残る。
オススメ付いていて一安心です！
本当にスペシャルは食材によって、印象かわりますし、機会があれば純正や上品も是非食べてみてください〜
違う食材のスペシャルを食べてみたい。
あと、上品の塩も食べてみたい！