無洗米の戦慄

同居している兄、入院の度に認知症の症状が酷くなるみたい。
去年の入院で認知症がまた進んでしまったようです。

ほとんどの家事は私がするのですが、兄には自身の洗濯ものと風呂掃除、ゴミ出し、ご飯炊き、食器洗いをやってもらってます。
でも、私が後でやり直すことも多いのです。

この間、新しいお米5㎏を買って、それでご飯を炊く時、無洗米は洗わないといけないのかと聞かれました。
我が家では２,３年前から無洗米を使っていたので、今更何を言うのだろうと思いましたが「洗わなくてもいい」と答えました。
兄曰く、無洗米だから洗っていないお米のことだと思い、洗ったとのこと。
無洗米を洗っても、まあ差し支えないかとその時は思ったのですが・・・・。

それ以降、なんかご飯が変。
ビチョっとしているのです。
水の量が多すぎるのか、そんなタイプのお米なのか。

ある時、兄がご飯を炊いて「炊き込みご飯を炊いたのか」と私に聞きました。
『ご飯を炊いたのはあんたでしょ』と言いたかったのですが、炊かれたご飯を見ると本当に炊き込みご飯みたいな色合い。

あれこれやり取りの上に分かった衝撃の事実。
兄は新しく買った5㎏の無洗米を、無洗米だから洗わなくてはならないと思い、全部洗っていたのです。
それを米櫃の中に入れていました。

米櫃を開けると虫が飛び出すし、下の方には黴が生えてました。
全部、捨てざるを得ませんでした。
さすがの私もかっとなり「なんで全部洗うのよ。そんなこと今までしたことないでしょ」と怒ったのですが、どうやら兄としては無洗米=洗っていないお米、だから洗っただけ、みたいでした。

兄の頭の中から、無洗米を含め、今までのお米に関する知識がゴソッと抜け落ちてしまったようです。
いよいよ覚悟しないといけないのでしょうか。