山芋とひじきの梅サラダ

ジメジメ季節にあっさりと食べたいおつまみ。

山芋とひじきの梅サラダ。

＊材料

山芋２５０g（軽くたたいておく）、ツナ缶小１缶、大葉５枚（千切り）

梅干し大２個（たたいて梅肉にする）、ひじき５g（水で戻す）、マヨネーズ大さじ１〜２

＊作り方

材料を全部混ぜて完成！

 

今年はたくさん梅干しをつけたので、去年の梅をせっせと消費しないと。。。。

 

本日の自宅パン教室は、コースレッスンのハムロールなど。

デザートはプリンでした♪