くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

いなり寿し弁当

2009-06-26 09:17:53 | お弁当

弁当中身→・稲荷寿し   ・絹さや

       ・卵焼き     ・ジャガイモと鶏の煮物   

       ・餃子       ・トマト

ひっくり返した稲荷寿しは、3歳の葵には食べずらかったみたいです。

お皿の上に普通にのせると、パクパク食べてました。

盛り付けばかりを気にして詰めたことに反省です。

 

家族でパン教室をしました。(パパも参加)

真剣に顔つけをしています。

ホッペとお鼻は子供達につけてもらいました。アンパンです。

綺麗に塗卵してもらいました。みんなで作って美味しかったです。

 

 

昨日の夜にロールパンを焼きました。

今日はロールパンサンド弁当です♪

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一升瓶ビ~ル

2009-06-21 05:59:32 | つまみ

焼酎ではありません。ビ~ルです。

知らないうちにパパがネットで頼んでました。

こんなに全部飲めないと思ってたけど、二人で飲めば

あっという間でした。でもまだあと2本あります。

地ビールの味。美味しかったですよ。

 

昨日はドーナツたくさん!

それとピロシキも揚げました。

中身は合びきミンチ、人参、玉葱、椎茸、春雨です。

味付けは塩コショウのみ。私はカレー粉も少し入れました。

朝から揚げ物でした♪

 

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カレー弁当

2009-06-19 10:15:21 | お弁当

弁当中身→・カレーライス   ・卵

       ・人参ときゅうりのサラダ    ・リンゴ

ご飯にカレーを混ぜてそのまま弁当に入れました。

カレー大好きな長女は大喜び。もちろん、この日の朝も夜もカレー。

 

弁当中身→・ミートボール  ・玉葱の卵とじ

       ・ホウレン草とベーコンソテー

       ・唐揚げ    ・ジャガイモと人参のカレーチーズ焼き

 

 

パパさんが先日京都に行ったので、コレを注文しました。

「有次」の型抜きです。

これはとても小さいけど、綺麗に型抜きできます。たくさんほしかったけど、

なんせ一個がいいお値段なので、、、、。

少しずつ集めて行けたらいいなあ。

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パンいろいろ

2009-06-16 10:02:06 | パン

週末はたくさんパンを焼いて実家に帰りました。

ハムロールとコーンパン

夜用もかねて、ワインとチョコカンパーニュ。

焼きたてを車に詰め込みました。車中いい匂いでした!

 

これは桃子一人で作ってくれたサラダ♪

コーン、キャベツ、ツナのサラダです。子供の料理番組で見たらしく、

これを作りたいから材料を用意してと言われました。

大きなボールにキャベツを手で小さくちぎり(ここは葵も手伝いながら)、

コーンをツナを入れて味付けはドレッシングとマヨネーズ!

「包丁使わなくても簡単に出来るんだよ~」なんて得意気に言いながら

作ってくれました。とっても美味しかったです。

 

弁当中身→・タルタル卵   ・エビ団子

       ・ハンバーグ   ・竹輪キュウリ巻き

       ・魚フライ     ・トマト

弁当中身→・卵のせ焼きソバ   ・マカロニサラダ

       ・おにぎり

たまにはヤキソバ弁当もいいかな。

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チョコパン

2009-06-09 05:27:22 | パン

初めてチョコシートを使いました。途中でチョコが出てきたりして

難しかったです。綺麗な渦巻きになりませんでした。リベンジします。

 

弁当中身→・豚ネギバーグ   ・山芋のベーコン巻き

       ・ハムレタス巻き   ・卵焼き

       ・お好み焼き

パパ弁当には、肉味噌ピーマンあえと、塩さばが入ってます。

 

週末は公園に行きました。こんな大きな船が!

色んなアスレチックや、大きな滑り台もありました。

たくさん遊べるいい公園でした~。

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オムライス弁当など、、、

2009-06-05 08:52:26 | お弁当

弁当中身→・オムライス    ・お花ソーセージ

       ・枝マメ串      ・唐揚げ

       ・ブロッコリーのカレーマヨ焼き

フタを開ける時に形が壊れてないことを願います。。。。

 

弁当中身→・おにぎり    ・ヒレカツ

       ・コーンとネギのバター炒め

       ・エビ団子   ・ソーセージケチャップソテー

       ・人参しりしり~(スルスル~だったかな?)

 

 

誕生日!ではなく、、葵がケーキが食べたいとあまりに言うので

幼稚園から帰って来てから慌てて焼きました。

(メロン実家からの頂きものです、、、)

15センチの型で綺麗に焼けました。

お友達も一緒にデコレーション。1時帰りだったので、

ちゃんと3時のおやつに間に合いました♪

急いでスポンジを冷やしたのでしっとり感が足りませんでした。

やっぱり蒸らし作業は大事ですね。でも子供達は楽しそうでよかった。

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セサミチュイール

2009-06-03 12:43:32 | おやつ

白、黒ゴマたっぷり入ってパリパリっとした、クッキーの様な、甘い煎餅のような。。。

薄~く伸ばした生地は、焼きたては柔らかいのでアツアツのうちに

こんな風すると、クルんと丸くなります。

ものすごく簡単で美味しいおやつでした。

 

早起きして朝食用に焼いたハムロール。

ハートの形に見えるかな?

同じ生地でマヨネーズパンも。どちらもフワフワで美味しかった!

 

バターサブレ。アーモンドプードル入りでしっとりしてました♪

 

子供達の大好きな花柄でパフワンピースが出来ました。

お姉ちゃんとお揃いです。襟ぐりはリネンです。

今年の夏もたくさんワンピースを作ってあげようと思います。

 

 

 

 

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イエノミ会

2009-06-01 09:35:26 | つまみ

週末はお客さんが来てくれて、またまたイエノミ会。

つまみは、、、マグロの和風カルパッチョ。

たっくさん薬味が美味しかった!

茄子のニラ入り肉味噌サンド。

一番人気!チキン南蛮。

フランスパン風パンを焼いて、、、

ブルスケッタにしました。トマトが美味しいです。

おまけに、ポテトサラダの生ハム巻きも。

水菜とベーコンのパスタ。その他、カレーピザなどなど。

気持ちのいいくらいよう食べてくれるお客さんで、嬉しかったです。

全体の写真を撮るのを忘れてました。

楽しい飲み会でした。

 

 

今日のお弁当。

中身→・うずら卵とキュウリ串    ・トマトとキュウリ串

    ・鶏の唐揚げ   ・ホウレン草と玉葱ソテーのチーズ焼き

    ・ハムレタス巻き

 

 

 

 

 

ある日は、おうちでランチ会。

ポテトベーコンパン、チョコカンパーニュを焼きました。

あとは、茄子とタコのマリネなど。楽しいランチでした。

 

いつものポテトベーコンパンを一個ずつカップに入れて焼きました。

こんな感じ。角型に入れるよりも食べやすくていいですね。

 

 

 

 

 

 

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