くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

かぼちゃプリン

2016-09-28 09:45:52 | おやつ

かぼちゃスイーツが続きますが、今度はかぼちゃプリン。

下にはカラメルもありますよー。

 

 

嬉しい当選!今度はサッポロです。

けっこうビール懸賞は当選確率が高いです。あ、その分かなり貢献してますので(笑)。

 

お店は早くもハロウィンモードですね。

こちらは、かぼちゃレーズンブレッド。10月のレッスンメニューです。

お楽しみに!

 

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2016・運動会弁当

2016-09-25 13:00:26 | お弁当

今年の小学校運動会弁当。

・竹輪オクラの磯辺揚げ、うずらミートボール串、明太子ネギ入り卵焼き

・カニポテトサラダ、ソーセージ、ジェノバペンネ、タコとトマトのマリネ

・塩からあげ、エノキベーコン巻き、アスパラベーコン巻き、

カニクリームコロッケ、海老フライ、蓮根はさみ揚げ。

・海鮮アボガド散らし寿司、サンドイッチ

 

晴天に恵まれ楽しい運動会でした♪

 

9月のパン教室は渦巻きパン、カレーパン。

残り1週間、9月もあっという間に終わりそうです。。

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柔らか食パン

2016-09-23 16:10:41 | パン

先日、「乃が美」の生食パンを食べました。

そのまま食べても甘みがあり、しっとり耳まで柔らかく、食パン好きな次女のお気に入り。

美味しかったので、

真似して焼いてみました。

甘めの配合で、柔らかく焼いてます。

焼き色もいつもより薄めです。なかなかいい感じにできたかな〜。

明日の運動会弁当用です。おまけにミニ食パンも。

 

涼しくなると、甘いパンも食べたくなりますね。

ふんわりブリオッシュ。チョコ入りです。

 

 

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シフォンケーキ

2016-09-21 20:28:10 | おでかけ

久々に焼いたシフォンケーキ。プレーン。

味は良いのですが、形が・・・・・。リベンジします〜。

10年以上使っている、クイジナートのハンドミキサー。(一度羽は変えました)。

羽が卵白用もついているので、シフォンケーキの時など、わざわざ洗わなくて良いから便利です。

しかも、強いパワー!!

 

今月も「シュガーズキッチン」さんの素敵なテーブル。メインはこのあとです。

マンネリ化している我が家の夕食。教室で色々とヒントをもらいました。

また行きたいです♪

 

週末はみんなの休みが合ったので、いざキャンプへ!のはずが。。。

台風の影響で暴風雨。現地まで行って引き返したのは初めて。

諦めきれず、リビングキャンプ。

昼から引きこもり飲み会。もちろん犬とテント泊。

つきあってくれた子ども達ありがと〜。

 

キャンプがなくなり、天神へお買い物。

子ども達メインになりましたが。。

ムーミン大大好きな次女の為にキャナルシティのムーミンカフェへ。

ソラリアプラザのカフェでも休憩。

地下街を歩いてたら、行列が。私たちも並んで買ったのは、

「BAKE」のチーズタルト。

食べてびっくり、固いベイクドチーズケーキと思いきや、

とろ〜っと柔らかい!びっくりな食感。

また食べたいです。

 

 

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かぼちゃチーズケーキ

2016-09-12 09:34:12 | おやつ

かぼちゃをたくさん頂きました!

かぼちゃとクリームチーズ、レーズン入りケーキ。

琺瑯バットでそのまま焼いてます。フット試合でママ達のおやつとなりました。

 

久々に焼いたベーグル。

プレーン、クランベリー、抹茶。

プレーン生地は、クリームチーズ、生ハム、トマト、バジルサンド。

黒ごまベーグルは、チキン南蛮、タルタル、レタスサンド。

 

最近の長女の部活弁当。

鶏そぼろおにぎらずなど。

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