くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

うな丼

2015-07-28 17:28:06 | つまみ

土用丑の日より数日遅れてうな丼。

これを食べて暑い夏を乗り切るぞ!

次の日の弁当にもてんこ盛り!と思いきや穴子丼でした。

国産うなぎの高いこと。。。でも子ども達は朝弁当を見て大喜び、まんまとダマされてました(笑)。

 

 

 

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

夏休みも弁当

2015-07-24 23:25:41 | お弁当

夏休みは親子パン教室があるため、子ども達は毎日お弁当。

朝のうちに作っておくと、午後からのレッスンがあっても安心。

 

蒸し暑い日々。夏野菜のキーマカレー。我が家のカレーは家にある調味料を加えるので

毎回味が違いまーす。今回はかなりスパイシー。ビールはすすむ。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

サブマリンサンド

2015-07-17 12:55:39 | お弁当

切り口がかわいい、サブマリンという大きなパン。

いろんな具をたくさん入れてサンドウィッチ。

夏休み初日のランチ。

 

長女のお弁当。今回は学校行事なので、おにぎらずではありません。

 

ココア生地、珈琲クリームでティラミス風ロールケーキ。

おやつに。

 

サツマイモと豆のミニマフィン。かわいい形に焼けました♪

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ピタ

2015-07-13 22:05:04 | つまみ

ぷーっと膨らんだピタ。成功です。

先週末の子ども達のサンドランチ。

家にある食材でピタサンド。

きんぴらごぼう、タルタルソース、大葉、トマトで。

 

 

たくさんのシソ。梅干し作りで一番大変な作業。

今年は次女が手伝ってくれました。シソをしっかり揉む作業は重要です。

その後は天日干し。早く梅雨があけないかな~。

 

週末の子ども達、試合用おにぎらず。

チキン南蛮・大葉。。カニかま、ソーセージオクラ。

残念ながら、試合は雨で延期。家でガッツリ食べました。

 

 

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ズッキーニのグリル

2015-07-07 17:29:00 | つまみ

ズッキーニの美味しい季節。

グリルでこんがり焼いて生ハムをのせてます。

美味しい塩、エダムチーズ、オリーブオイル、黒こしょう、パセリなどかけて。

お店で食べて美味しかったので真似しましたー。

ズッキーニラザニア(風)。

トマトソース、ソテーしたズッキーニ、チーズを重ねて焼いたもの。

冷たい白ワインがすすむすすむ♪

 

3時のおやつは市販のスナック菓子を食べたがる子ども達。

食後のデザートは手作りを食べてくれます。

オレオでベークドチーズケーキ。

底は私好みで厚めです。

 

いつも焼いてる、グラハム粉の食パン。

週末のランチはグラハム食パンでボリュームサンド。

アボガド、レタス、キュウリ、トマト、チーズ、卵、ベーコン。

パンは薄めなので、意外とぺろり。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

コーンパン

2015-07-03 15:35:23 | パン

優しい味のコーンパン。粒がたくさん入ってます。

今が旬のとうもろこし。

週に何回も食べてます。蒸篭で蒸すのが一番美味しい♪

 

抹茶のロールケーキ。たっぷりチーズクリームと大納言入りです。

 

 

渦巻きパン。

同じ生地でチョコとメープル味。

プレゼントにちょうど良いサイズですよー。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加