くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

フルーツタルト

2016-06-20 05:21:00 | おやつ

我が家では大人気のタルト。

イチゴが売ってなかったので、フルーツ缶をのせたら

豪華になりました。お土産用にいつものサイズと、残り生地で小さめタルト。

トッピングをのせる前。タルト生地の中身はふんわりタイプの生地です。

 

胚芽入り食パン。

フタをして焼く角食とフタなし山食。同じ生地でも違った食感になります。

角食は休日お昼のサンドウィッチに。

朝にうちに準備をしておけば、午前中にでかけていても

お腹がすいたお昼にはすぐに食べれます♪

 

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カレーパン

2016-06-16 06:10:35 | パン

暑いときにこそ食べたいカレー。

揚げたてカレーパン。ビールに合いますよ〜。

 

先日の自宅パン教室は、あんぱんなど。。。

 

 

  

今年の夏休み親子パン教室は、

かわいいお星様パン、じゃがマヨパン。

ご予約おまちしてます♪

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いちごとベリーのタルト

2016-06-13 08:00:35 | おやつ

雨の週末。子どもの試合も中止となり時間が空いたので、

少し手間のかかるおやつ作り。クリームがゆるすぎてカットが大変でした。

 

 

最近の長女お弁当。おにぎらずは、

大葉チーズのミルフィーユカツ・レタス。

ソーセージ、オクラ、卵。

サンドイッチ弁当。

コーンご飯&目玉焼き、海老フライ、ひじき煮、インゲンとベーコンソテー

 

「餃子の丸岡」(宮崎)

久々にみんなでお取り寄せしました!

50個あっと言う間にペロリ。

 

 

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クランブルケーキ

2016-06-05 14:04:07 | おやつ

スポンジ生地、カスタード、ミックスフルーツ、

クランブルをたっぷりトッピング。

琺瑯バットで焼きました。すくって食べます。

 

庭の梅を収穫しました。全て梅酒に使用。

8リットルの瓶。

3ヶ月後が楽しみ。

 

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冷製パスタ

2016-06-03 08:20:46 | つまみ

暑くなったので、、

最近よく作るのは、冷製パスタ。(1.2ミリ使用)

タコとトマト、チャービル。湯剥きしたトマトがソースの変わりにもなります。

よく冷えた白ワインに合いますよ~。

 

 

嬉しい頂き物は、とうもろこし!ありがと~。

暑いけど、蒸篭で蒸します。ついでに玉ねぎも。

 

今朝焼いたのは、じゃがマヨパン。朝食には間に合わなかったので、

夜に食べてくれるはず。

 

今月のレッスンはワッフルなど。

手作りアイスと一緒に試食です♪

 

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あんぱんなど。。

2016-06-01 14:42:31 | パン

あんぱんと、同じ生地で豆たっぷりパン。

パンストックやおやつを色々と段ボールにたくさん詰めて、

実家に送ります。

冷凍庫はしばらくスッキリ♪

 

夏野菜のフォカッチャ。

7月のレッスンメニューです。

お楽しみに♪

 

 

 

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